原创夏至后这菜是“纯阳草”！把1年老寒气逼出来，膝盖和肚子都热乎_旅游资讯

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2026-06-24 00:22:53

夏至过后湿气加重，很多人手脚冰凉、膝盖怕凉、肚子发凉不舒服。紫苏被称作夏日纯阳草，温和暖身，帮身体驱散积攒许久的寒气，常吃腰腹暖暖的，膝盖舒展舒服，一年四季少受凉，老少家常都适合。

食材：新鲜紫苏、鱼肉、姜片、盐、生抽、料酒

做法步骤：

1. 鱼肉切块洗净，用姜片、料酒简单腌制去腥

2. 紫苏清洗干净，切碎备用

3. 锅中热油，放入鱼肉煎至两面金黄

4. 加清水、生抽调味，小火慢炖入味

5. 最后放入紫苏焖煮片刻，鲜香出锅

紫苏独特香气温润暖身，搭配鱼肉鲜香不腻，去腥解腻，吃完整个人暖暖的，远离寒凉不适感。

食材：紫苏、鸡蛋、盐、食用油

做法步骤：

1. 紫苏洗净切碎，鸡蛋打散搅匀

2. 锅中热油，倒入鸡蛋煎定型盛出

3. 锅底留油，放入紫苏快速翻炒出香味

4. 倒入鸡蛋混合，加盐翻炒均匀即可出锅

做法简单快手，鲜香开胃，温润柔和，早餐晚餐都合适，日常吃暖护脾胃，肚子不凉不胀。

食材：鸡肉、紫苏、葱段、姜片、食盐

做法步骤：

1. 鸡肉切块焯水，去掉血沫杂质

2. 砂锅中加水，放入鸡块、葱姜慢炖

3. 炖煮至鸡肉软烂入味

4. 放入洗净的紫苏，继续煮几分钟

5. 加盐调味即可出锅

汤水温润浓郁，营养温和好吸收，养护关节膝盖，驱散陈年寒气，手脚不再冰凉，浑身轻松舒服。

夏至养生不用进补，多吃应季紫苏家常菜，饮食温和清淡，寒气不缠身，腰暖膝暖，安稳度夏。