进入高温盛夏,很多人总爱吃西瓜、黄瓜这类生冷瓜果,吃多容易肠胃不舒服。天气燥热不如多吃温润红豆甜品,清甜软糯不寒凉,一次多煮一些放进冰箱,随吃随取,清爽解暑,全家都爱吃。
食材:红豆、南瓜、糯米粉、冰糖
做法步骤:
1. 红豆提前浸泡,小火慢煮至软烂开花
2. 南瓜蒸熟压成泥,加入糯米粉揉成光滑小圆子
3. 锅中加水烧开,下入小圆子煮至漂浮熟透
4. 倒入煮好的红豆,加冰糖调味,搅拌融化即可
软糯香甜,口感细腻,凉热吃都美味,夏日解暑又饱腹。
食材:红豆、薏米、莲子、冰糖
做法步骤:
1. 红豆、薏米提前浸泡一晚,莲子去掉苦心洗净
2. 全部食材放入锅中,加足量清水
3. 大火煮开转小火慢熬,煮至食材软糯浓稠
4. 放入冰糖搅拌融化,放凉即可食用
清淡绵密,温润清爽,夏天常吃身体干爽舒服,三餐搭配刚刚好。
食材:红豆、糯米粉、白糖
做法步骤:
1. 红豆煮熟捣烂,做成细腻红豆馅料
2. 糯米粉加水揉成团,上锅蒸熟晾凉
3. 糯米皮擀平,包入红豆馅压紧整形
4. 切块即可食用,冷藏后口感更Q弹
软糯不腻,当做下午茶、小点心都合适,干净卫生无添加。
食材:红豆、西米、牛奶、冰糖
做法步骤:
1. 西米开水下锅,煮至透明无白芯,过凉水备用
2. 红豆煮至软糯香甜,加入冰糖搅匀
3. 碗中放入西米、红豆,倒入冰凉牛奶
4. 搅拌均匀即可享用
冰爽顺滑,清甜不腻,高温天喝一碗,解暑降温超舒服。
夏日少吃寒凉瓜果,多吃温润软糯红豆美食,提前做好冷藏保存,方便快捷,清凉舒服过一夏。