原创四道清湿热降口苦家常祛湿清燥菜_旅游资讯

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2026-06-23 06:19:17

第一道：蒲公英绿豆瘦肉汤

食材：鲜蒲公英100g（干品20g）、绿豆60g、瘦猪肉180g、生姜2片、少量食盐

制作：绿豆提前浸泡2小时淘洗干净；瘦肉切块冷水焯水撇去浮沫捞出洗净；砂锅加足量清水放入绿豆、姜片、瘦肉小火炖煮40分钟，再加入洗净的蒲公英继续煮10分钟，关火加少许盐调味即可清淡饮用。

调理侧重：清肝胆湿热、缓解口苦口干、燥热心烦，清表层湿热火气，减轻身体黏腻燥热感

第二道：菊花冬瓜海带汤

食材：杭白菊10g、冬瓜300g、干海带60g、瘦肉120g、少许盐

制作：海带提前泡发切小块洗净，冬瓜去皮切大块，瘦肉焯水备用；锅中加水放入海带、瘦肉先炖煮30分钟，加入冬瓜再煮15分钟，最后放入杭白菊焖泡5分钟，加盐调味即可。

调理侧重：清利湿热、降火润燥，改善湿热上浮引起的口苦口臭、咽喉燥热、身体浮肿发沉

第三道：马齿苋赤小豆汤

食材：鲜马齿苋120g、赤小豆50g、陈皮3g、冰糖少许（可选）

制作：赤小豆提前浸泡4小时，陈皮泡软刮去白瓤；先把赤小豆、陈皮加水小火熬煮至赤小豆软烂，再放入洗净切段的马齿苋煮8分钟，酌情少量调味即可。

调理侧重：清肠胃湿热、化解黏腻湿浊，缓解肠胃湿热带来的口苦反酸、燥热上火、大便黏腻不畅

第四道：莲子百合淡竹叶水

食材：干淡竹叶8g、干莲子20g（去芯）、干百合15g

制作：莲子提前浸泡30分钟，所有食材冲洗干净一同放入养生壶/砂锅，加水小火慢熬25分钟，滤出汤水日常代茶饮，清淡饮用即可。

调理侧重：清心降火、清化虚湿，改善心火夹杂湿气引发的口苦心烦、夜里燥热、疲惫烦躁、睡眠浮躁