二十四节气之夏至

夏至于今日16：24交节

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，古人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至在公历6月22日前后。

《恪遵宪度抄本》记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。” 其中，“至”是极致的意思，一年之中夏至时节阳气最旺。

一、气候特点和人体反应特点

二十四节气之夏至

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夏至三候：“一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏生。”

此时太阳照射已经越来越猛烈，是白昼最长的一段时间，地表不断积蓄热量。

随着气温升高，人体新陈代谢更加旺盛，大量汗液外泄，导致津气耗伤，常见疲劳之症。

俗语有：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”反映了人体一种疲劳懒散的状态。

二、养生原则和方法

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根据夏至节气自然界的气候特点，养生主要建议平衡阴阳、调神养心、调整作息、防暑祛湿。

╱ 起居、饮食养生 ╱

日常起居建议与“日长夜短”的自然规律同步，做到“无厌于日”，不可因日晒炎热而足不出户；要多进行户外活动、晒太阳，适当汗出，使津液流通、气机宣畅，促进阳气壮大。但运动不可太过，避免津液大量损失；运动要尽量避开烈日炽盛之时，避免日光直射，并做好防护。

避免冷水洗浴，以温水为宜，既能清洁皮肤，又可消暑防病、改善疲劳。

《遵生八笺•四时调摄笺》中云“夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪蜜水、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱”。

烈日炎炎，应多饮水，但应注意冷热适宜，不能过度贪食冷饮，损伤脾胃。可食祛暑清热的食物，如西瓜、黄瓜、绿豆等，荔枝、龙眼等偏温热性质的食物则应适度。

饮食以清淡为宜。“冬至饺子夏至面”就是指夏至时选清淡食物为最佳。绿豆汤、赤豆汤均为祛暑佳品，可经常代茶饮。

【营养餐推荐】

干腌黄瓜

原料：黄瓜、盐各适量。

做法：①把黄瓜切成大片或粗条状或块状，加盐，一两个小时后翻拌，放置一晚，腌出咸水。②连水摊放在浅盆里，放在院中不见阳光的通风地方，时常翻翻，让咸水均匀地挂在瓜上，待水吃进瓜内，并缩至半干时，收存在塑料袋或坛罐内，经半月后洗去盐即可食，吃前最好清水泡一夜，淋出水去掉咸味（若加上白糖、味精、酱油、辣椒粉，则香脆甜辣，色香味更佳）。

萝卜白菜拌花生

原料：生花生20克，白菜100克，胡萝卜50克，香油4克，醋5克，盐2克。

做法：①生花生煮熟；白菜、胡萝卜切片后用水汆熟，晾凉后备用。②以上3种原料拌匀，加盐、香油、醋调味即可。

╱ 脏腑、情志养生 ╱

仲夏之时，人体阳气外泄，若过食生冷，易导致脾胃受损，轻则便溏、腹泻、体倦、乏力，重则清阳不升、生湿化痰。

因此，此时应注重保养脾阳、固护胃气，忌过食生冷食物伤阳，也忌过食膏粱厚味、烧烤熏制食物而化热生湿。

更宜调息静心。所谓“心静自然凉”，调整心态、神清气和，则可安然度过炎热时节。

╱ 中药、经络养生 ╱

夏至一阴生，阴气已经开始生长，此时阴阳之气相交，中药养生应注意保护阳气、兼顾滋阴。

除可选用养心血、安心神、兼顾健脾利湿的中药外，还可选择太子参、黄芪、金银花、菊花、扁豆、荷叶等具有补气滋阴、清暑利湿功效的中药。

天气炎热难以入眠时，可揉按神门、少府等穴位，以安神宁心、清心除烦。还可用艾灸的方法进行养生，以顺应阴阳交替，预防慢性病复发，可选择灸关元、足三里、神阙等穴位。