秘制菠萝咕噜肉超详细做法,酸甜可口,外酥里嫩,大人小孩都喜欢！_旅游资讯

创始人

2026-06-19 19:43:51

菠萝咕咾肉，又称咕噜肉、古老肉，是广东传统名菜，属粤菜系，起源于清代，因外国食客偏好酸甜口味且不喜吐骨，由糖醋排骨改良而成。

一、菠萝咕咾肉

#主料：猪梅花肉(或者五花肉)400克菠萝适量红椒适量盐糖少许

辅料：白酒少许黑胡椒粉少许生抽少许生粉+面粉适量鸡蛋清少许

#甜酸汁:山楂干9克话梅干(干干咸咸的那种)14克甘草3克广东陈皮1.5克清水400克

新鲜菠萝片120克橙汁100克

山水皆有情！丽江两山一江的千年... 去过丽江、走过虎跳峡的人，大概率都听过哈巴雪山和金沙江的传说。很多人站在峡谷之下，望着奔腾不息的金沙...

活力中国调研行丨“殷”你而来 ... 9月12日，游客在殷墟博物馆“甲骨文展厅”内参观。位于河南省安阳市的殷墟博物馆新馆是首个全景式展现商...

浦江之夜赴美好相逢，第37届上... 9月12日晚，黄浦江畔灯火璀璨，第37届上海旅游节大巡游在外滩中山东一路上演。不少观众早早便来到外滩...

美丽中国丨秋韵紫鹊界梯田入画... 这是9月11日拍摄的紫鹊界梯田（无人机照片）。金秋九月，湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田稻谷渐次成熟。...

中国之巅奏响《共同的节日》，千... 千吨阻尼器，“迎世赛、游上海旅游节”。9月13日，由上海市文化和旅游局指导推出上海旅游·会客│巅峰之...