人到中年，不少人都希望日常饮食温和滋养，不用复杂补品，靠家常菜肴调理身体。今天给大家分享三种滋养好物，兼顾调养、亮眼、养护发丝，日常餐桌常安排，食补温和又实在，搭配三道家常菜谱，做法简单，老少都能吃。

山药软糯绵密，胡萝卜自带清甜，两种食材搭配，口感清爽不油腻，长期吃对双眼友好，日常炒菜、炖汤都合适。

胡萝卜炒山药做法

食材：山药1根、胡萝卜半根、少许葱花、食盐、少许生抽

1. 山药去皮切薄片，放入清水中浸泡，防止氧化发黑；胡萝卜切薄片备用。

2. 锅中烧水，水开下入山药、胡萝卜焯水一分钟，捞出沥干，减少炒制时长。

3. 热锅少油，放入葱花爆香，倒入食材大火快速翻炒两分钟。

4. 加少量食盐、一点点生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

整道菜清淡低脂，日常下饭，简单易上手。

板栗口感粉糯香甜，搭配排骨焖煮，荤素搭配，风味十足，作为日常食补食材再合适不过。

板栗焖排骨做法

食材：排骨500克、新鲜板栗一碗、姜片、葱段、少许老抽、食盐

1. 排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净沥干。

2. 板栗剥去外壳内皮，锅中少油，下入板栗小火煎至表面微黄盛出。

3. 锅中留底油，放葱姜爆香，倒入排骨翻炒至表面微黄，加少许老抽上色。

4. 加入没过食材的温水，放入板栗，小火焖煮四十分钟。

5. 开大火收浓汤汁，加盐调味拌匀，软糯鲜香，全家都爱吃。

生蚝肉质鲜嫩，营养丰富，搭配粉丝蒸制，保留原汁原味，鲜而不腥，简单蒸制省时省力。

蒜蓉粉丝生蚝做法

食材：新鲜生蚝、粉丝一把、大量蒜末、小米辣、生抽、蚝油

1. 粉丝提前温水泡软铺盘底，生蚝刷洗干净，平铺在粉丝上方。

2. 一半蒜末小火炸至金黄，与生蒜末混合，加生抽、蚝油调成蒜蓉酱汁。

3. 把调好的蒜蓉均匀铺在每只生蚝上，水开上锅蒸八分钟。

4. 出锅撒少许葱花，淋一勺热油激出香味，鲜香味十足。

这三种食材日常菜市场都能轻松买到，两道素菜一道荤菜，轮换着做，饮食清淡均衡，长期坚持对身体益处多多，家常食补不用花大价钱，一日三餐就能轻松调养。