6月在读肖复兴的《食光百记》，看肖复兴写他母亲做的菜，我想到我爸我妈做的饭，那就写点什么吧。

区别其实就在标题。

我爸做饭比较粗枝大叶，不太讲究细节，从味道上说，总体输我妈一筹。

但是，过年期间我们家饭桌上吃饭时，我都是默默吃，偶尔咸了、淡了我也不说。

因为我一个坐等吃现成的人，我觉得吃我的饭就好，没资格再去挑毛病。

我哥就不一样，他比较“挑刺”，这汤炖的时间短了，那道菜咸了，他只要觉得哪里有点不对劲，就要指出来。

哈哈，其实我哥和我一样都是吃现成，所以我有时候怼他，你又不做饭，一天天这么多意见。

说回做饭这事。

我观察下来，我爸是把饭做熟就可以，不太会去特意考虑如何炒更好吃，以及怎样搭配，火候啊，温度啊这些细节。

所以我妈总是叨叨他，看看你肉切这么大块。其实不只是肉，其他蔬菜他也经常切得比较大块。

我妈是反例，肉要切细一点。煮粥有时还会加点豆子，红薯啊，讲究搭配。

春节在家那段时间，他们俩做饭频率五五开吧。主食我爸做得更多一点，比如中饭和晚饭，我爸炒菜和蒸饭。

像一些小吃和小食，比如油炸食品，烙粑这些，都是我妈在做。

拿煮面条来说，同样的面，同一个铁锅，我妈煮的就是更好吃，更入味。

我想差异可能在煮面的火候和时间上。我爸是差不多就可以，熟了就行。

我大概“遗传我爸”，我哥“遗传”我妈。我做饭也比较粗枝大叶，心情好的时候可能就会比较讲究细节，懒得弄就糊弄对付一顿。

我一个吃现成的人，无论谁做，我几乎都不发表意见，除非正主特意问我意见。

过年期间，有一次我爸煮饭水放少了，最后米饭有点生，我妈又叨叨他。

我妈是细节控，我爸做完饭后厨房有点乱，她看不下去就要说，其实只是我爸晚一点会去收拾，但她看不惯。

我是个懒人，幸好现在没和我妈长期住一起。

我做完饭之后，关于洗碗这事，勤快的时候吃完马上洗。懒的时候，可能过几个小时再洗。

这要是被我妈看见，保准天天说，哈哈。

我妈的嘴巴着实不饶人，全家只有我嫂没被她说过。

过年那阵子，我爸几乎天天被她说，都不是大事，一些鸡毛蒜皮小事。饭生了点；做完饭收拾得晚了点；草莓买的啥玩意，一点不新鲜。

我爸买的草莓确实不新鲜，但是我啥也不说，吃就完事。因为这是他出去玩回来特意买给我们的，也是一份心意。

我很珍惜一家人还能一起吃饭的日子，因为这样的日子比起小时候越来越少。

所以，即使我爸做饭粗糙，我不介意。我妈烙粑糊过，我也不介意。

好像把我哥写得像个恶人一样，其实他对家里人挺好，过年开车带我们出去旅游，给家里买很多东西，和哥嫂一起出去，他给我买单。