很多长辈带娃,最怕给宝宝做辅食。看着网上花样繁杂的辅食教程,又是精细配比又是复杂造型,总觉得自己学不会。其实6到18个月的宝宝辅食,根本不用搞得太复杂。
这个阶段的孩子,肠胃娇嫩、咀嚼能力在慢慢发育,核心就是清淡、软烂、好消化、营养足。分享5款零失败家常辅食,食材普通、步骤简单,省时不费力,新手奶奶、外婆一看就会,营养一点不输网红辅食。
第一款:高铁原味米粉糊(6月龄初添辅食)
刚加辅食的宝宝,首选高铁米粉,补铁又养胃,是所有辅食的基础。
做法特别简单:碗中倒入温水或温热母乳、配方奶,少量多次加入高铁米粉,顺时针搅拌至细腻无颗粒的糊状即可。
不用加糖、不加盐,原味最适合宝宝娇嫩肠胃。初次添加调稀一点,每天一小勺,让宝宝适应辅食口感,观察有无过敏、积食情况。这款辅食不用开火,两分钟就能搞定,特别适合懒人带娃。
第二款:南瓜小米粥糊(7-9月龄,健脾养胃)
小米温和易消化,南瓜清甜软糯,自带天然甜味,宝宝都爱吃,还能帮宝宝调理脾胃,缓解积食便秘。
食材只需小米和一小块南瓜。小米提前浸泡十分钟,下锅煮至开花,南瓜去皮切块,蒸熟压成细腻泥状。将南瓜泥加入煮好的小米粥中,搅拌均匀,再小火煮两分钟融合即可。
全程无需调味,南瓜的甜味足够好吃。粥体软烂细腻,既能锻炼宝宝吞咽能力,又能补充维生素和膳食纤维,宝宝吃了不胀气、好吸收。
第三款:土豆胡萝卜肉泥(10-12月龄,补铁长肉)
宝宝月龄变大,必须及时添加肉类补充蛋白质和铁,助力生长发育。这款荤素搭配辅食,营养均衡,做法超省心。
猪肉选鲜嫩里脊肉,冷水下锅焯水去腥,煮熟后剁碎备用。土豆、胡萝卜去皮切丁,蒸熟后压成泥。把所有食材混合,加少许温水调成稠糊状,小火煮开即可。
肉质细腻不柴,蔬菜清甜解腻,荤素搭配不单调。全程无调料,保留食材本身营养,软烂易嚼,不用担心宝宝嚼不动、不消化,常吃助力宝宝长身高、长体质。
第四款:番茄碎碎面(12-15月龄,开胃消食)
很多宝宝挑食、不爱吃饭,这款酸甜开胃的碎碎面,专治宝宝没胃口,一碗下肚超开胃。
准备宝宝碎碎面、半个番茄、少许西兰花。番茄去皮去籽剁碎,西兰花焯水切细碎。锅中放少许宝宝辅食油,翻炒番茄出汁,加入适量清水煮开,下入碎碎面煮熟。
最后放入西兰花碎,煮一分钟关火即可。番茄天然酸甜,口感清爽不油腻,面条细软好吞咽,蔬菜补充维生素,清淡又开胃,宝宝每次都能吃光光。
第五款:鸡蛋蔬菜小面片(15-18月龄,锻炼咀嚼)
一岁半左右的宝宝,需要锻炼咀嚼能力,告别细腻泥状辅食,这款小面片最合适不过。
普通宝宝面片煮熟备用,鸡蛋打散炒熟划碎,青菜、生菜切碎。锅中烧水煮沸,下入面片,依次加入鸡蛋碎、蔬菜碎,煮软煮透即可。
食材随意搭配,家里有什么蔬菜就用什么,不挑剔。面片有嚼劲,营养全面,饱腹感十足,当做正餐、加餐都合适,培养宝宝自主进食的好习惯。
辅食小总结
6-18个月宝宝辅食,核心原则永远是:清淡无盐、由稀到稠、由细到粗、循序渐进。
不用跟风做复杂辅食,也不用买昂贵食材。家常普通的米面、蔬菜、肉蛋,合理搭配就是最好的营养。这五款辅食简单好操作,省时又省心,长辈轻松上手,让宝宝吃得健康、长得结实。