国际美食之都成都：一城百味融古今食韵蓉城耀全球_旅游资讯

国际美食之都成都：一城百味融古今食韵蓉城耀全球

创始人

2026-06-16 21:53:40

成都，简称“蓉”，是四川省省会、国家中心城市、成渝极核城市、国际美食之都。市域面积1.43万平方公里，辖20个区（市）县和天府新区成都直管区、东部新区、高新区。全常住人口超过2100万人，步入超大城市行列。

成都拥有4500多年城市文明史和2300多年建城史，自古享有“天府之国”的美誉。青城山·都江堰、大熊猫栖息地等世界自然文化遗产和武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等人文胜迹享誉中外，川剧、蜀绣等非物质文化遗产传承千年，川菜美食文化源远流长，是享誉中外的中国川菜发源地和首善之都。2010年成都获联合国教科文组织“美食之都”称号，成为亚洲第一个、全球第二个被授予此称号的城市。

当前，成都不仅川菜在继承传统中不断推陈出新，引领美食发展潮流。同时，成都还汇聚了中国当代“八大菜系”、全球众多国家餐饮文化在这里百花齐放、交融发展，是中国西部国际国内餐饮品牌入驻最多的城市。全市拥有规模以上餐饮企业1000余家，特级厨师2000余人，国家级烹饪大师、服务大师近300人，“中华老字号”13家、“中华名小吃”30余家，餐饮门店近20万户、从业人员达120万人。2025年，全市实现餐饮收入1425.8亿元，成都美食对城市经济文化发展的贡献日益凸显，城市知名度、美誉度持续提升，“国际美食之都”已成为靓丽的城市名片。

来源丨台州市文化和广电旅游体育局

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