每年端午节前后,给我最深的印象就是“暴雨交加”,端午节的雨来的很快去的很快,下完了,太阳立马出来了,而太阳一出来,室外就很难受,高温高湿的气候,感觉整个人都在蒸笼里面,湿热的气候最易伤脾胃,加上端午节最高温有35摄氏度,此时很多人都会贪凉吹空调、喝冰饮、吃冰冻水果,从而加重脾胃负担,所以在端午前后,懂得养生的人,肯定会养脾胃。
为什么我要在端午节强烈建议大家养脾胃,因为我前年吃了一个大亏,觉得自己底子还不错,在端午节前后,每天胡吃胡喝,一点都不节制,可突然有2天,我食欲变得很差,而且经常感觉腹部不舒服,去医院一检查,胃出了点小毛病,此时后每天忌口,花了小半年的时间,才把胃养好。
去年的端午,我们村一位老中医给我把脉时,说我的脾胃还是很虚的,一定要学会养脾胃,同时他还分享了几种养脾胃的汤,让我坚持每天喝,虽方法土,但是为了自己有个好身体,我坚持喝了1个月,可别说,真的感觉把脾胃养回来了,在去年三伏天,我干啥都有劲儿。
如果您最近感觉浑身没劲、食欲不佳、睡眠不好,都可以尝试的喝以下3道汤,身体好的人,也要适当喝,把脾胃养的棒棒的!
【陈皮姜枣茶|经典温和养脾胃方】
陈皮、生姜、大枣,都是非常普通常见的食材,但是把它们3种搭配在一起,健脾胃的功效很好,陈皮健脾化湿、生姜化解脾胃虚寒、大枣滋养脾胃气血,将这3者搭配在一起,是经典的养脾胃方,而且对脾胃不会有很大的刺激作用,为啥要把这道汤排在第一个,做法简单、搭配简单,人人都能立即上手煮的喝。
【简单准备3种食材】:老姜300克、大枣15克、陈皮20克。
第❶步:老姜洗净后切成细丝,老姜不能去皮,带着皮一起吃,功效会更好。
第❷步:把切好的老姜丝放入锅中,中小火炒的表面微微发干,就可以把大枣、陈皮都放入锅中,继续炒10分钟左右,直到姜丝一捏就碎就代表炒好了,只要姜丝炒的有一点点软,说明姜丝都没炒干,需要继续炒。
第❸步:抓一把炒的陈皮姜枣茶放入碗中,倒入适量热水,泡制5分钟即可饮用。陈皮姜枣茶不要睡前喝,早中喝最好,晚上喝易上火。
【小贴士】;炒好的陈皮姜枣茶,一定要彻底冷却后才可以装瓶,如果没有放凉就装瓶,瓶子中会产生热气,放的时间一长,就会发霉变质。
【乌梅白扁豆汤|健脾又开胃】
俗话说:“夏吃豆,胜过肉”,每年端午前后,白扁豆会卖的非常俏,因为白扁豆可以祛湿健脾,是夏季养生要多吃一种都,我会经常用乌梅和白扁豆一起煮,因为乌梅比较酸,用它煮的白扁豆,可以使白扁豆吃着酸甜可口,而锅中剩余的汤汁,稍微冷藏一下喝,很解暑,强烈建议大家试着煮的喝1-2次。
【食材及用量】:白扁豆300克、乌梅20克、陈皮5克。
【制作步骤】:
第一步:白扁豆放入冷水中浸泡4-5小时左右,直到它完全泡胀即可捞出。
第二步:准备一个砂锅,将洗净的白扁豆、乌梅、适量热水都放入锅中,中火煮25分钟就可以关火。
第三步:煮好的白扁豆不要吃,将它焖30分钟后再吃,不仅更烂,而且还更入味。
【薏米莲子水|清爽解腻】
薏米有着夏季第一米的美誉,这美誉可不是空穴而来,因为薏米是一种祛湿、健脾的米,而莲子可以降心火、养脾胃、助睡眠,每年芒种前后,要经常做这道汤喝。
先把食材备好:薏米50克、莲子50克、冰糖适量(建议不要)。
1、薏米洗净后放入锅中,慢慢煸炒,等薏米变成浅黄色后,就要把薏米捞出了。
2、莲子冲洗干净,然后把莲子、薏米、适量水放入锅中,小火焖煮30分钟左右,直到它们都有少许开裂就可以食用了。芒种前后吃莲子,建议买带芯的莲子,这种莲子可以起到更好的降火作用。
【避坑小贴士】:薏米不要直接下锅煮,一定要下锅炒的微微发黄,在和莲子一起煮,因为把薏米炒熟,可以减薏米的寒性,增加健脾胃之力。
方法虽土,但真的能把脾胃养回来了!端午前后,坚持喝“陈皮姜枣茶、乌梅白扁豆汤、薏米莲子水”这3道汤,脾胃养好了,干啥都有劲儿!本文系作者结合个人真实经历与专业知识独立撰写的原创内容。为了保障内容的真实度与可读性,从大纲的搭建到正文的逐字成文,均由我本人全程手动完成。感谢你的每一次阅读、点赞,你们的认可,是我在原创道