老话常说端午时节顺应时节调理身体,日常饮食多挑选应季清爽食材,能让身心更舒畅。端午气温攀升,湿气也慢慢变重,平时不妨多吃几道清淡爽口的家常汤品,做法简单、食材常见,全家老小都适合吃。今天就给大家分享3款家常鲜美的汤品,日常餐桌上安排起来,吃得舒服又养人。
这款汤清甜温润,口感柔和,日常喝十分解腻润口,食材简单易获取。
食材:金桔、雪梨、清水、少许冰糖(可选)
做法
1. 金桔仔细清洗干净,表面划上几道小口;雪梨去皮去核,切成大小均匀的块状。
2. 锅中加入足量清水,放入金桔和雪梨块,开大火将水烧开。
3. 转小火慢熬15分钟左右,喜欢甜味可以加少许冰糖,搅拌至融化即可关火。
4. 放至温热就能饮用,冷热口感都很不错。
经典家常鲜汤,鲜香爽口,做法快手,几分钟就能端上桌。
食材:干紫菜、鸡蛋、葱花、食用油、食盐
做法
1. 紫菜用清水快速冲洗,沥干水分备用;鸡蛋打入碗中,充分搅散成蛋液。
2. 锅中添水烧开,放入紫菜煮2分钟,加适量食盐调味。
3. 转小火,缓缓淋入蛋液,待蛋花浮起后滴入少许食用油。
4. 撒上葱花拌匀,一道鲜美的汤品就完成了。
鲜香清淡,口感软嫩,搭配主食一起吃,清爽又下饭。
食材:菠菜、鸡蛋、食盐、食用油、葱花
做法
1. 菠菜摘去老叶,清洗干净,锅中烧水,水开后放入菠菜焯烫片刻,捞出切段。
2. 鸡蛋打散备用,锅中重新加水烧开,放入菠菜段。
3. 淋入蛋液形成蛋花,加入食盐、少许食用油调味。
4. 最后撒上葱花,搅拌均匀即可出锅。
端午前后饮食尽量以清淡为主,这三款家常汤品做法简单、味道鲜美,日常换着花样做,顺应时节吃得健康又舒心。