长期熬夜会耗损气血、扰乱心神，不少人会出现入睡困难、多梦易醒、心神不宁、精神疲惫、头晕乏力等问题。单纯依靠补觉很难彻底缓解，搭配温和的食疗调理，才能由内滋养身体、平复神经。下面这四道家常汤粥，食材常见、做法简单，既能补足熬夜流失的气血，又能养心安神、舒缓情绪，坚持食用，帮你改善睡眠，每晚安稳睡到天亮。

一、百合莲子桂圆乌鸡汤

制作过程

1. 准备食材：乌鸡半只、干百合20克、莲子25克、桂圆肉15克、红枣5颗、生姜3片、食盐适量。

2. 处理食材：乌鸡处理干净后斩成块，冷水下锅，加入姜片焯水，煮沸撇去浮沫，捞出用温水洗净沥干；百合、莲子、桂圆、红枣分别冲洗干净，莲子可去除莲心减少苦味。

3. 入锅炖煮：将乌鸡、姜片放入砂锅，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 添料续炖：放入百合、莲子、桂圆、红枣，继续小火炖煮40分钟。

5. 调味出锅：最后加少许食盐调味，搅拌均匀即可关火。

食疗作用

乌鸡滋阴养血、补虚劳，弥补熬夜造成的气血亏虚；百合清心安神、舒缓烦躁情绪；莲子养心益肾、改善多梦易醒；桂圆补益心脾、养血安神。整道汤补气血、清心火、宁心神，适合熬夜后气血不足、心烦失眠、精神萎靡的人群，缓解心神躁动，助力安然入睡。

二、柴胡枸杞排骨汤

制作过程

1. 准备食材：排骨400克、柴胡8克、枸杞15克、红枣4颗、生姜2片、食盐少许。

2. 焯水去腥：排骨剁块，冷水下锅焯水，煮出杂质后捞出，温水冲净沥干。

3. 熬煮底汤：砂锅中加清水，放入排骨、姜片、柴胡、红枣，大火烧开转小火炖煮1小时。

4. 收尾提味：放入枸杞，继续炖煮10分钟，避免枸杞久煮营养流失。

5. 调味食用：加适量食盐调味，搅匀后即可出锅。

食疗作用

柴胡疏肝解郁、舒缓情绪压力，改善熬夜、压力大引发的肝气不舒、心绪烦乱；枸杞滋补肝肾、益精养血，缓解熬夜带来的肝肾亏虚、头晕眼干；排骨补充营养、补中益气。此汤疏肝理气、养血安神、舒缓神经，能平复紧绷的情绪与神经，改善情绪焦虑导致的入睡困难。

三、山药芡实小米粥汤

制作过程

1. 准备食材：小米60克、铁棍山药1根、芡实20克、冰糖少许（可选）。

2. 食材处理：小米淘洗干净，提前浸泡10分钟；芡实洗净浸泡半小时；山药去皮切成小块，浸泡在清水中防止氧化变黑。

3. 熬煮粥底：锅中加清水烧开，放入小米和芡实，小火熬煮25分钟，煮至米粒开花、汤汁浓稠。

4. 加入山药：放入山药块，继续小火熬煮20分钟，直至山药软糯。

5. 调味出锅：根据口味加入冰糖，融化后便可关火，温食效果更佳。

食疗作用

小米自古就是安神食材，健脾和胃、安神助眠；山药健脾补虚、滋养身心，强化体质；芡实固脾益肾、收敛心神，改善睡眠浅、半夜易醒的问题。这款粥汤性质温和，健脾养胃、安神固本，熬夜后脾胃虚弱、睡眠质量差的人常吃，能调和脏腑，从根本提升睡眠状态。

四、小麦甘草安心汤

制作过程

1. 准备食材：浮小麦20克、甘草5克、大枣6颗、百合10克。

2. 清洗食材：所有食材逐一冲洗干净，大枣可剪开，更易析出营养。

3. 加水熬煮：把浮小麦、甘草、大枣、百合一同放入锅中，加入800毫升清水。

4. 慢煮出味：大火将水烧开，转小火慢熬30分钟。

5. 滤汤饮用：煮好后滤出汤汁，放温即可饮用，食材可反复煎煮一次。

食疗作用

浮小麦益气除热、止汗安神，针对熬夜后虚烦不安、夜间盗汗；甘草补中益气、调和诸药，舒缓身心紧绷感；大枣养血安神、补益心气；百合清心润燥、平复心绪。整款汤水养心除烦、安神定志，专门改善睡不安稳、胡思乱想、心神不宁，是调理失眠、平复情绪的经典食疗方。