夏天一到，很多人有这个感觉：浑身沉甸甸的，像穿了件湿衣服；嗓子干、嘴里苦，喝多少水都不解渴；大便黏马桶，冲都冲不干净。

这叫啥？湿气重，火气大，两样凑一块了。

这时候光喝白水没用，得喝点“有讲究”的水。冬瓜就是个好东西，但它得搭对了才厉害。单煮冬瓜，效果有限，配对了食材，那就是一杯神仙水。

下面这三款，轮着喝，湿气走了，火气也消了。

第一款：冬瓜苹果姜水

这款最温和，清甜好喝，平时不怎么爱喝养生水的人也能接受。苹果的甜味天然，姜的辣味很淡，喝起来就是个清爽的果茶味儿。

准备材料：

冬瓜200克、苹果半个、生姜两三片、清水1升

做法：

冬瓜不用削皮！皮是消肿的关键，带着它效果才好。把冬瓜表面刷洗干净，切成薄片。苹果也带皮切薄片，核去掉。生姜两三片就行，怕辣的人放一片也够。

锅里加1升水，冬瓜、苹果、生姜全丢进去。大火烧开之后转中火，煮10分钟就关火。别煮久了，时间太长营养就跑了，味道也不清爽了。

晾温了喝，别喝冰的。这一杯下肚，嗓子润润的，肚子也舒服。

第二款：冬瓜薏米紫苏水

这款是我最喜欢的。薏米祛湿是出了名的，但生薏米偏寒，炒过之后就温和了，祛湿不伤胃。紫苏一放，那个香气一下子就上来了，喝完胃口都开了。

准备材料：

冬瓜一块、薏米一小把、紫苏叶几片

做法：

薏米先下锅，小火慢慢炒，炒到颜色微微发黄、能闻到香味就行了。这一步不能省，生薏米太寒，炒过之后祛湿效果更好，胃不好的人也能喝。

冬瓜带皮洗净，切成块。把冬瓜和炒好的薏米一起放进养生壶或者锅里，加水煮20分钟左右，煮到汤色变白、有点浑浊就行了。

关火前抓一把紫苏叶放进去，盖上盖子焖两三分钟，让紫苏的香气充分泡出来。晾温了喝，清香微甜，紫苏那股特殊的香味特别醒脾。

夏天没胃口的时候煮一壶，喝完肚子里暖暖的，饭都能多吃半碗。

第三款：冬瓜荷叶汤

这一碗祛湿效果最猛。荷叶本身清热解暑，配上冬瓜和炒过的扁豆、薏米，专门对付那种湿气重到浑身发沉、头昏脑涨的情况。喝完感觉整个人都轻快了。

准备材料：

干荷叶10克（或新鲜荷叶一小张）、冬瓜巴掌大一块、炒扁豆5克、炒薏米5克、水2升

做法：

冬瓜带皮切块，荷叶撕成几片，方便出味。炒扁豆和炒薏米提前备好——扁豆和薏米一样，也要小火炒到微黄再用。

所有食材一起丢进锅里，加2升水。大火烧开转小火，煮一个小时。时间要煮够，这些食材的味道和营养才能充分煮出来。

煮好之后把渣滤掉，直接喝水就行。这一碗清热祛湿的效果很足，喝完上厕所都顺畅了，整个人感觉轻快不少。

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三个方子怎么选？

平时喝就选第一款，清甜好喝没负担。湿气重、没胃口就选第二款，紫苏的香味特别开胃。感觉自己湿气已经很重了、浑身发沉就选第三款，煮一壶喝一天。

几个小提醒：这三款水都晾温了喝，别喝冰的。夏天喝冰的当时痛快，湿气反倒出不去。冬瓜皮千万别扔，消肿祛湿就靠它那层皮。薏米和扁豆一定要炒过再用，不然太寒，喝久了伤胃。

夏天湿气火气一起来，别硬扛。这三种水轮着煮，食材都不贵，菜市场转一圈就能买齐。觉得有用就存一下，明天就能煮。