手工冰粉看着简单,90%的人都做错了
夏天都爱吃冰粉,但自己在家做,基本都踩坑。要么冰粉软趴趴的,一碰就烂,根本夹不起来;要么带着一股明显苦味,吃两口就想吐;放半小时就疯狂出水,稀里糊涂没法吃。很多人图省事买成品冰粉粉冲泡,吃起来满口胶质,口感硬邦邦,完全没有手工冰粉软糯带气泡的口感。网上教程都讲得很笼统,石灰水放多少、搓多久、放凉多久全不说,只给粗略步骤,新手怎么都做不好。
温州金师傅小吃培训
温州金师傅小吃培训
温州金师傅小吃培训,哪怕从来没做过甜品、动手能力差,也不用担心学不会。全程不搞空洞理论,全部上手实操,一对一改掉新手错误手法。一次性搞定渗水、发苦、不成形、无气泡所有难题。原味、醪糟、水果、糍粑多款网红口味配方全教,同时讲解摆摊冷藏保存、长途出摊防出水技巧。所有原料市面随便采购,不捆绑料包、没有隐形消费。一天就能学完上手。冰粉原料成本极低,出餐超快,夏天刚需不缺客源,单卖或者搭配小吃引流都很赚钱。(