芒种三瓜
创始人
2026-06-11 08:57:12
丝瓜摊饼
做法：
1.丝瓜擦丝或切丁，少许盐腌制出水，保留丝瓜汁水，加入鸡蛋、面粉、葱花、少许胡椒粉，搅拌成流动面糊。
2.平底锅刷薄油，倒入面糊摊平。
3.小火两面慢煎，煎至金黄熟透、饼皮微焦即可。
冬瓜薏米骨头汤
做法：
1.猪骨头冷水下锅焯水，撇去血沫捞出洗净，薏米提前泡软。
2.砂锅加水，放入骨头、姜片、薏米，小火慢炖40分钟。
3.放入带皮冬瓜块，继续炖25分钟至冬瓜通透软烂。
4. 最后加少许盐调味即可，清淡不油腻。
凉拌苦瓜
做法:
1.苦瓜去干净白瓤，切薄片，盐水浸泡5分钟去苦。
2. 开水下锅焯烫30秒，捞出过冰水，保持翠绿脆爽。
3.蒜末加生抽、香醋、少许白糖、香油调成料汁,淋在苦瓜上拌匀即可。
山西晚报·山河+ 记者 李雅丽
相关内容
热门资讯
第四届保山小粒咖啡文化周开幕
6月10日，第四届保山小粒咖啡文化周在永昌记忆小镇开幕，通过系列精彩纷呈的活动，进一步讲好保山小粒咖...
谁懂啊！糖醋烧茄子这么做，酸甜...
谁懂啊！糖醋烧茄子这么做，酸甜爆汁，连吃 3 碗米饭都不够！ 这道糖醋烧茄子，是很多人饭桌上的 “米...
紫菜牛肉虾滑饼：鲜香爆汁的家常...
在无数个需要被温柔以待的夜晚，当身体疲惫、胃口不佳时，一道色泽金黄、口感层次分明、营养均衡的家常菜总...
蒜蓉鱿鱼：蒜香扑鼻、口感弹牙！
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——蒜蓉鱿鱼！每次做它，家里人都抢着吃，米饭都能多吃两碗。鱿鱼那种...
内卷无解？零食圈靠“新鲜”杀出...
本文全篇3319字，预计阅读7分钟。 市场响应热烈，“新鲜零食”赛道正在起势。 初夏的午后，郑州金融...