在很多人的朴素认知中,“鹅腿阿姨”的名号叫得这么响,那卖的肯定就是鹅腿。此前其在接受采访时,也将生产过程描述为“所有鹅腿亲手冲洗、切配、腌烤,每天早上6点多就起床开始收拾,一直忙到天黑”。如果确实为鸭腿,那实属挂羊头卖狗肉。而且,鹅腿与鸭腿在价格上差了很多。一旦凿实,昔日的粉丝们必然心生“背刺”之感。
真相到底如何,事件如何收场,我们不妨静待答案。但可以肯定的是,开门经营,诚信为大。“鹅腿阿姨”当年为什么火?正是用心、真诚、朴实的观感,让这个不起眼的校外小摊抓住了学生的胃和心。不辜负大家的热情和信任的最好办法,还是以真心待真心。
近些年,流量如潮水般来来去去,但不管如何变化,餐饮经营者,无论小本生意,还是连锁店, 所售卖的东西,原材料到底是什么,是什么样的制作工艺,都必须明明白白、清清楚楚地告诉消费者,不能有半点隐瞒,不该有半点侥幸。
消费者的眼睛是雪亮的。若是耍小心思,陷入信任危机,翻车乃至凉凉就是必然。
图片来源:红星新闻。
来源:北京日报客户端