明日农历四月二十六,记得“吃3样、做1事、忌1事”祈福祈丰收,不忘老传统!
在我们悠久的历史文化中,南方北方各有不同,南北乡土之间,民俗风情各有韵味,却皆寄寓着岁岁安康、五谷丰登的美好期许。明日将迎来农历的四月二十六,这一日是“神农大帝诞辰”也称“炎帝节”。这一日在很多地方都会有不同的仪式来纪念炎帝,祈福祈丰收!
“一俗承文脉,一味暖人心”,明日农历的四月二十六,记得“吃3样、做1事、忌1事”祈福祈丰收,不忘老传统!
一:吃面条
面条是面食的一种,自古便被赋予了美好的寓意,寓意着健康长寿、五谷丰登、顺遂如意等等,明日四月二十六记得吃一碗焖面,鲜美寓意好!
【豆角焖面】食材:新鲜面条,豆角,五花肉,八角,花椒,葱,姜,老抽,盐,花生油。
1,新鲜面条备用,锅里放油,下入葱姜、八角、花椒煸炒均匀炒出香味,放入五花肉煸炒出油,加入老抽炒匀。
2,加入豆角煸炒,加入盐和适量的水,把面条均匀的铺在豆角上,盖上盖子中小火慢慢地焖熟,用筷子打散,出锅即成。
二:吃馍
在农历的四月二十六,新麦已经上市,很多地方都有吃麦馍的食俗讲究,以纪念神农教耕之恩。
【全麦馍】食材:全麦粉适量,酵母粉少许。
1,把酵母粉倒入全麦粉中,加上水和成稍微硬一些的面团,盖上盖子发酵成蜂窝状,面团拿出用手使劲地揉匀揉光,这样做出的馒头才会更加的光滑。
2,把揉好的面团,揪成一把握的面团就可以,拿一个面团,用手揉匀,一只手按住,另一只手搓圆,盖上湿布或者保鲜膜进行二次发酵,上锅蒸熟出锅即成。
三:吃苦菜
在农历的四月二十六,此时正值初夏时节,吃苦菜不但清热去火,还有苦尽甘来的美好寓意,记得吃!
【黄豆蒸苦菜】食材:苦菜适量,黄豆适量,盐少许。
1,苦菜清洗干净,锅里放入清水烧开,把苦菜放入汆烫后捞入冷水中过凉,捞出,捏干水分,用刀切碎备用。
2,黄豆减去杂质,清洗干净,放入破壁机中打成黄豆粉,黄豆粉倒入苦菜,加入适量的盐调味,用筷子充分搅拌均匀放入笼屉中,上锅蒸15分钟,熟透后直接关火即成。
农历四月二十六记得做1件事:
1,祭炎帝:每年的农历四月廿六为炎帝神农圣诞,在炎帝陵会举行寻根节祭祀大典,全球华人也会祭祖寻根,很多地方在这一天都会举行仪式以纪念炎帝的功绩,不忘农耕文明之源!
农历四月二十六忌1件事:
1,忌吵架:在农历四月二十六“炎帝诞”辰寻根祭祖这一日,切忌吵架斗嘴,要和睦相处,才能家和万事兴!
峰儿话语: