老话常说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉质细嫩、性平滋补，不燥不寒、低脂清补，是老百姓公认的补虚佳品。但很多人单纯炖鸽子汤，只补营养、不补气血，喝了等于白喝。

真正懂养生的人都知道：鸽子配黄芪，才是气血双补的黄金搭档。黄芪性温补气、固表固本，鸽子滋阴养血、补精益气，一补气、一养血，阴阳调和、补而不燥。不比人参燥热、不比补品昂贵，长期喝，体虚、气短、面色差、易累的问题全都改善，妥妥的平民养生良方。

下面分享四道黄芪鸽子黄金搭配做法，家常简单、对症养生，坚持轮换喝，气血满满、整年少生病。

一、黄芪红枣枸杞鸽子汤（日常气血双补、提亮气色）

制作过程

准备老鸽子1只、黄芪15克、红枣4颗、枸杞10克、生姜3片。鸽子处理干净，冷水下锅焯水，捞出洗净血沫，去除多余油脂。砂锅加水烧开，放入鸽子、姜片、黄芪、红枣，小火慢炖70分钟，出锅前十分钟放入枸杞，少许食盐调味即可。全程不用大料，保留汤的清补属性。

养生作用

这是最适合全家日常喝的基础补汤。黄芪强力补足一身元气，改善气虚懒言、浑身乏力、动则出汗；鸽子温补精血、滋养五脏；红枣枸杞养血美颜、调和脾胃。四者结合，气能生血、血能载气，专门改善气血亏虚导致的面色蜡黄、皮肤暗沉、精神萎靡、换季体虚易感，长期喝气色红润、元气充沛。

二、黄芪山药芡实鸽子汤（补脾固气、杜绝气血流失）

制作过程

准备鸽子半只、黄芪12克、铁棍山药200克、芡实10克、姜片适量。鸽子焯水备用，芡实提前浸泡20分钟，山药去皮切块防氧化。所有食材入锅，小火慢炖80分钟，清淡调味即可食用。

养生作用

很多人气血补不进去，还容易流失，根源是脾虚气不固。脾胃虚弱，吃再多补品也无法留存。山药健脾养胃、修复脾胃功能；芡实固脾锁气、收敛精气；黄芪益气固表；鸽子补虚养血。这道汤主打“补养+固锁”，一边补气血，一边守住体内精气，改善饭后犯困、体虚多汗、大便不成形、气血反复亏虚，非常适合体质虚弱、久补无效的人群。

三、黄芪桂圆莲子鸽子汤（养心益气、改善体虚失眠）

制作过程

准备鸽子半只、黄芪12克、桂圆5颗、莲子10克、姜片2片。莲子去芯、桂圆洗净，鸽子焯水去腥。全部食材放入砂锅，加水慢炖70分钟，小火煨出食材药效，加盐调味即可。

养生作用

气血不足的人，大多心神不宁。气虚则乏力，血虚则失眠，很多人夜里多梦易醒、心慌气短、睡醒疲惫，都是心脾气血亏虚导致。黄芪补气强心、提升心气；桂圆莲子养心安神、补益心脾；鸽子滋养心血、平复虚烦。常喝这道汤，能明显改善体虚失眠、心慌头晕、精神焦虑，心气充足、睡眠安稳，晨起浑身轻松。

四、黄芪五指毛桃鸽子汤（补气祛湿、虚人专属清补方）

制作过程

准备鸽子1只、黄芪10克、五指毛桃15克、生姜3片。鸽子冷水焯水洗净，所有食材冲洗干净，一同放入砂锅，加水大火煮开，转小火慢炖90分钟，少许盐调味，汤味清香不油腻。

养生作用

现代人大多气虚夹湿，身体又虚又沉，进补容易上火、滋腻发胖。五指毛桃补气祛湿、行气通络，被称为“南方人参”；黄芪益气固表、提升代谢；鸽子清补不腻、补虚不生湿。三者搭配，补气不壅堵、祛湿不伤正，专门改善气虚湿气重导致的身体困重、四肢无力、虚胖浮肿、常年疲惫，喝完整个人身轻气爽、精气神十足。

总结

单纯炖鸽子，只能补营养；加了黄芪，才是真正补气血。

这四道黄金搭配，清补温和、老少皆宜、不燥不上火，比人参汤更适合普通人长期养生。坚持每周喝两三次，补足亏虚气血、固本培元，远离体虚乏力、面色憔悴、失眠多汗，养出健康好体质。