孙志丹中国厨师网中国烹饪大师
创始人
2026-06-09 15:52:48
个人简历
姓名：孙志丹
性别：男
民族：汉
出生日期：1986年3月1日
师承:师从当代名厨王忠伟（世界厨师联合会评委、北京市中华厨艺研究会副会长、中国烹饪大师）
职业:
国家级中式烹调技师
国家高级营养配餐师；
中华国际烹饪艺术大师；
中华海参料理大师；
工作经历
2005年至2012年在燕郊汇福国际酒店从学徒一直到常务副厨师长
2013年至2016年在便宜坊安华店担任常务副厨师长职务
2017年至2018年在便宜坊槐房店担任厨师长和营运总监
2019年至2022年在鹤壁市昊元婚庆商务酒店担任厨师长职务
2026年至今在担任北京宴运行总监兼职崇文门店厨师长
个人技能
1.烹调与营养学知识专业
2.厨政管理过硬
3.擅长官府菜、燕鲍翅、新京菜、鲁菜和胶东小海鲜的制作
荣誉职称
2015 年受聘于北京服务技工学院客座讲师
2016 年参加第一届内蒙古国际厨艺比赛荣获金奖
2017 年参加第一届走进乡村大世界（河南）荣获金奖
2017 年参加北京市技师研究班
2019 年受聘为劲霸调料公司特级顾问
2019 年中国名厨交流会（北京区域）副会长
2023年第32届厨师节团体赛金奖
2025年第34届厨师节个人赛金奖和团队金奖
人生格言:抱怨不如改变 空想不如实干
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