香辣小龙虾 红彤彤的虾身裹满浓郁红油，麻辣鲜香直钻鼻腔，虾肉Q弹紧实，嗦一口汤汁，鲜辣过瘾，越吃越上头，妥妥的夏日解馋硬菜 简易做法 1. 小龙虾剪去虾头尖、抽虾线，反复刷洗干净，沥干水分。2. 锅中多倒些油，下姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。3. 倒入小龙虾大...
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2026-06-09 01:08:26
香辣小龙虾
红彤彤的虾身裹满浓郁红油，麻辣鲜香直钻鼻腔，虾肉Q弹紧实，嗦一口汤汁，鲜辣过瘾，越吃越上头，妥妥的夏日解馋硬菜🍤
简易做法
1. 小龙虾剪去虾头尖、抽虾线，反复刷洗干净，沥干水分。
2. 锅中多倒些油，下姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。
3. 倒入小龙虾大火翻炒至虾壳变红，加生抽、蚝油、少许白糖、啤酒没过食材。
4. 大火烧开转中火焖15分钟，最后开大火收浓汤汁，撒香菜即可出锅。
小小贴士
焖煮用啤酒代替清水，去腥又增香；喜欢重口可以多放干辣椒和小米辣，风味更足。
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