我婆婆李阿姨又教我做了几个好东西，跟你们说啊这四道菜是她每周雷打不动必须安排上的，说是养血管的，我学会了赶紧分享给你们嘞。

第一道 【醋泡黑豆】

【食材准备】黑豆半斤，陈醋适量，一个干净的玻璃罐子

【制作步骤】

1. 黑豆提前洗干净，然后晾干水分，这个很重要啊一定要晾干不然容易坏

2. 把黑豆放到锅里小火慢慢炒，不放油干炒就行，炒到黑豆皮裂开能闻到豆香味，大概要炒个十来分钟吧，我每次炒胳膊都酸

3. 炒好的黑豆放凉了装进玻璃罐子里，倒入陈醋没过黑豆，盖上盖子放冰箱泡个三五天就能吃了

第二道 【洋葱拌木耳】

【食材准备】紫皮洋葱一个，干木耳一把，蒜末，生抽，醋，香油，盐少许

【制作步骤】

1. 干木耳提前用冷水泡发，千万别用热水泡啊，冷水泡的木耳口感好还干净，泡个两三个小时就行了

2. 泡好的木耳洗干净撕成小朵，然后烧一锅水焯一下，焯个两三分钟捞出来过凉水

3. 洋葱切丝，切的时候真的辣眼睛，我每次都得戴个墨镜，哈哈我婆婆笑话我说年轻人咋这么矫情

4. 把木耳和洋葱丝放一起，加蒜末生抽醋香油盐，拌匀了就行，特别简单

第三道 【西红柿炖豆腐】

【食材准备】西红柿两个要那种熟透了红彤彤的，北豆腐一块，葱花姜片，盐，一点点白糖提鲜用的

【制作步骤】

1. 西红柿顶上划十字，用开水烫一下把皮扒了，然后切成小块，越碎越好这样炖出来汤浓

2. 豆腐切成小方块，不用焯水直接用就行，北豆腐比较结实不容易碎

3. 锅里放少量油，放葱花姜片爆香，然后倒入西红柿块翻炒，炒到出汤了加一碗清水烧开

4. 水开了把豆腐放进去，小火慢炖个十五分钟左右，加盐加一丁点白糖就好了

第四道 【三七花山楂水】

【食材准备】三七花一小把大概五六朵就行，干山楂片七八片，枸杞一小撮

【制作步骤】

1. 三七花和山楂片放到杯子里或者养生壶里都行

2. 倒入80度左右的热水，别用刚烧开的滚水，会破坏三七花里面的有效成份

3. 焖个五分钟之后再把枸杞放进去，枸杞放早了会苦，这是我自己的小窍门嘞

4. 可以反复冲泡两三次，喝到没味了就换新的

我家那位和娃儿都特别爱吃，尤其那个洋葱拌木耳和西红柿炖豆腐，娃儿一口一个豆腐吃的美得很，你们也试试呗，反正食材便宜做法也不难，有啥问题评论区问我哈，我看到就回