原创 上海云河 我是云河

2026年6月6日 01:03 上海

现在，还会有人在自家的碗底刻字，相当于盖章做个记号的吗？

我想应该很少会有人这么做的了，因为已经没有这样的必要的了。但是，在以前我们农村老家，几乎是家家户户都会这样做的，自家的几十个碗，都会在碗底刻上一个字，大多取自于主人的名字，也好做区分，就像是今天的电脑刻字一样，刻上去了，就不会磨损，这个标记就会一直跟随着这只碗，那时候好像是卖碗的店里都会有这样的业务。

我家里也有很多那时候留下的碗，现在也还在使用，碗底刻的是我老爸名字中的一个字。

之所以我想起家里的碗的碗底刻字，是因为我看到了博友写的一篇文章，写的是他农村亲戚家结婚，按照农村习俗吃流席，虽然，也已经是与时俱进，这样的农村酒水也已经是改良版的了。

我记忆里，小时候，亲戚邻居有办结婚酒席的，那时候都是不会去酒店办婚宴的，都是在自家的房子里，也肯定要借邻居的房子，像我们一个大宅院住了好几户人家，客堂间平时是几户人家堆放稻草和杂物的，要办这样的酒席，都会把客堂间腾出来，打扫干净，好像一间客堂间可以放8张八仙桌，主桌也是放在这里的。

像“茶担”这样的全包服务，也是后来才有的，在这之前，这样的酒席，也是请的班子，请的厨师，也算是一个团队吧，他们有厨师的工具，但是碗筷这些都是要东家自己准备的，所以，向邻居借碗，不是一只两只，而是借几十只碗。基本上，那时候的习俗就这样，基本就是这么操作的。

这下，为什么要在自家的碗底刻字做标记，应该明白了吧？

后来，这样做酒席的厨师干脆把规模弄弄大，就出现了“茶担”，碗筷也是由他们提供了，也不再需要邻里之间互相借碗了。

如今，村庄拆迁了，已经夷为平地彻底消失，改建成了绿地公园，也就是张家浜楔形绿地六期。公园里那个亭子的地方，大概就是以前我家的位置。