芒种一过,气温飙升、湿气加重!天气闷热烦躁、口干上火、体内寒湿淤积,人容易心烦失眠、燥热乏力、食欲变差。
当下正值超多时令黄金鲜果上市,水分饱满、清甜多汁、营养爆表!
分享4道超适合芒种喝的清甜食谱,做法简单零难度,润燥下火、祛湿排寒、养颜静心,男女老少都能喝,夏天越吃越舒服!
一、百香果银耳羹
菜品开头
芒种燥热上火第一名!这碗百香果银耳羹酸甜清爽、水润透亮,满满的天然胶质,解腻消暑、生津降火,夏天喝超级润!
制作过程
1. 干银耳提前冷水泡发,剪去根部,撕成小朵,清洗干净备用。
2. 锅中加入清水,放入银耳,大火煮开转小火慢炖30–40分钟,炖出浓稠出胶状态。
3. 待银耳羹放至温热,切开百香果,挖出果肉汁水倒入羹中。
4. 根据个人口味加入少许冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
养生作用
百香果被称为“清热黄金果”,生津利咽、清热降火,专门改善芒种燥热带来的口干舌燥、咽喉不适、心烦燥热;银耳滋阴润燥、补充胶质、水润肌肤。整碗甜品清爽不腻,可快速缓解夏季上火燥热,补水润肤、静心安神,夏日燥热体质必吃。
二、木瓜香蕉奶昔
菜品开头
夏季闷热吃不下饭!这杯木瓜香蕉奶昔是天然清甜黄金搭配,丝滑绵密、果香浓郁,低脂养胃,解暑又润燥!
制作过程
1. 新鲜熟透木瓜去皮去籽,切小块;香蕉去皮切段备用。
2. 将木瓜块、香蕉块全部放入破壁机中,加入纯牛奶。
3. 选择果蔬模式,搅打1分钟至细腻无颗粒。
4. 无需加糖,自带天然果香清甜,倒出即可直接饮用。
养生作用
木瓜是夏季温补黄金果,健脾养胃、祛湿和胃,温和不寒凉,能排出体内积攒的寒湿;香蕉清热润肠、舒缓情绪、缓解夏季心烦气躁。搭配牛奶补充蛋白钙质,顺滑好吸收,既能改善芒种湿热腹胀、食欲不振,又能润肠通便、舒缓夏季烦躁情绪。
三、紫苏桃子姜
菜品开头
芒种专属时令神仙小甜品!桃子正当季,搭配紫苏与嫩姜,酸甜脆爽、解腻开胃,一口下去清热解暑、驱寒祛湿!
制作过程
1. 新鲜脆桃洗净去皮切块,嫩姜切成薄片,紫苏叶清洗干净沥干水分。
2. 玻璃容器提前开水消毒、晾干,保证无油无水。
3. 锅中加水、冰糖、白醋,放入紫苏叶小火煮出紫红色汤汁,放凉备用。
4. 将桃块、姜片装入容器,倒入放凉的紫苏糖水,密封冷藏腌制2小时以上即可食用。
养生作用
夏季贪凉易积寒,嫩姜可以温中排寒、驱散体内湿气寒气;桃子补中益气、生津润燥,是夏季绝佳黄金鲜果;紫苏解表祛湿、清热解暑。三者结合,排寒又下火,完美中和夏天的寒凉与燥热,开胃解腻、祛湿解暑,夏天吃超养身。
四、桂圆玫瑰枸杞茶
菜品开头
芒种昼长夜短、容易熬夜气虚!这款温润养颜茶饮,清甜醇香,滋阴补气、解郁降火,喝出好气色!
制作过程
1. 桂圆剥壳取肉,枸杞洗净,干玫瑰冲洗干净去除浮尘。
2. 将桂圆、枸杞、玫瑰花全部放入养生壶或杯中。
3. 冲入滚烫开水,盖上盖子焖泡5–8分钟。
4. 茶汤出香、颜色红润即可饮用,可反复冲泡。
养生作用
芒种天气外热内虚,很多人外燥内寒、气血不足、脸色暗沉。桂圆温补气血、滋养心神,温和排体内虚寒;玫瑰花疏肝解郁、清热散火、舒缓夏季烦闷;枸杞滋阴明目、补充营养。整杯茶温寒互补、不上火不寒凉,专门调理芒种气虚燥热、心烦气闷、熬夜暗沉,长期喝气色红润、身心舒畅。