老辈人常把桑叶称作“护肝叶”，从古至今都是民间平价养生好物，尤其经过霜打的霜桑叶，养肝润燥、清内热的食疗价值更高。不少长寿村落代代沿用桑叶食疗，不用名贵药材，搭配家常食材煮水，就能调理肝火旺盛、口干上火、积食油腻、体内湿气重等小毛病。

一、桑叶雪梨润燥饮｜润喉小清新

食材配比：霜桑叶5g、雪梨干6片、百合10g

制作步骤

1. 所有食材用清水快速冲洗掉表面浮尘，雪梨干、百合提前用温水浸泡10分钟，泡软更容易析出营养。

2. 锅中加500ml清水，先下入泡好的雪梨干、百合，大火烧开后转小火慢煮15分钟。

3. 最后放入霜桑叶，小火续煮5分钟关火，焖盖静置3分钟即可，滤渣代茶饮，温饮最佳。

食疗作用

清肺润燥、养肝生津，改善熬夜肝火旺引发的咽喉干痒、口鼻燥热、干咳少痰，秋冬干燥季饮用最合适。

二、桑叶山楂轻盈饮｜刮油解腻水

食材配比：霜桑叶5g、山楂干5片、陈皮2g、清水1L

制作步骤

1. 山楂干、陈皮洗净，陈皮泡软刮去内层白瓤减少苦涩，霜桑叶过水除尘。

2. 砂锅倒入1升清水，放入山楂、陈皮，大火煮沸转小火煮20分钟。

3. 投入霜桑叶再煮6分钟，关火焖5分钟，滤出汤水，饭后半小时温服。

食疗作用

疏肝理气、消食刮油、化解肉食积滞，帮助减轻肝脏代谢负担，爱吃油腻、腹胀积食、腹部赘肉厚重人群常备。

三、桑叶薄荷醒神饮｜提神小绿杯

食材配比：霜桑叶5g、鲜薄荷叶5片（干薄荷3g）、清水1L

制作步骤

1. 霜桑叶漂洗干净，鲜薄荷叶摘掉老梗洗净；干薄荷无需浸泡。

2. 清水入锅烧开，先放霜桑叶小火煮8分钟。

3. 关火后放入薄荷叶（鲜/干均可），盖上锅盖焖泡8分钟，切忌久煮薄荷，避免挥发有效成分，放温即可饮用。

食疗作用

清泻肝火、醒脑提神、疏散风热，缓解肝火上头带来的头晕犯困、口苦口臭、心烦燥热，上班族熬夜上火适用。

四、桑叶茯苓祛湿饮｜消肿轻盈水

食材配比：霜桑叶5g、茯苓10g、炒薏米15g

制作步骤

1. 炒薏米、茯苓洗净，提前冷水浸泡30分钟，缩短烹煮时间。

2. 锅中加800ml清水，下入薏米、茯苓，大火烧开转小火熬煮30分钟，煮至薏米软烂。

3. 加入霜桑叶继续小火煮7分钟，关火焖5分钟，滤渣喝汤。

食疗作用

疏肝健脾、利水祛湿、消四肢浮肿，改善脾虚湿气重、肝湿郁结引起的身体困重、晨起眼皮浮肿、大便黏腻。