品读盘锦非遗（第31期）｜栾家切糕
创始人
2026-06-07 01:11:36

盘锦市大洼区栾家切糕铺制作的“田庄台栾家切糕”是当地闻名遐迩的传统小吃。它的特点是秘方制作、家族传承、历史悠久、绵软香醇、甜而不腻、黏而不沾、劲道爽口、营养丰富。

“田庄台栾家切糕”起源于民国四年(1915年)，百余年来，远近闻名。栾家切糕手工技艺属于家族内部传承，迄今业已流传了110年。

百余年来，经历了四代人的传承和发扬，栾家切糕已是远近闻名，由寻常小吃演化成深具地域特色的地方小吃，并成为盘锦传统小吃中的一个闪光品牌。

来源：盘锦文旅

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