浙江28岁的程序员小吴（化名）

曾经是个自由的“可乐男孩”

然而，为了养生

他决定把可乐改成果汁——

每天喝2升纯果汁

“这样健康一点，也比喝奶茶强”

但谁也没想到，半年后

小吴竟因为这个“养生决定”

躺进医院抢救室

把时间调回到半年前。身高1米75的小吴，体重却高达190斤，属于典型肥胖体型。有一天，他看到一篇文章称“喝可乐等于慢性自杀”，于是果断戒可乐，改喝“100%纯果汁”。

“果汁是水果榨的，总比可乐或奶茶健康吧？”小吴是这么想的，也就这么做了。

每天上班，小吴的桌上永远摆着一大瓶果汁。渴了？喝果汁！饿了？喝果汁！加班提神？还是喝果汁！

图片来源：东方IC

半年以来

他每天坚持喝2升果汁

直到身体发出警报！

第一个信号：“渴”，他发现自己越喝越渴，每天要跑十几趟厕所。

第二个信号：“瘦”，半年里，他瘦了将近20斤，同事都说他“减肥成功”。小吴还暗自高兴，想着喝果汁确实更健康。

直到不久前，小吴在一次通宵加班后，突然出现恶心、呕吐、腹痛难忍的症状，与此同时，呼吸也变得又深又快，整个人都昏昏沉沉的……女友一看情况不对，赶紧把他送到医院，一测血糖，高到仪器都快测不出来了。

“糖尿病酮症酸中毒，再晚点来可能人就没了。”急诊医生表示，由于抢救及时，小吴很快脱离了生命危险，但也正式确诊糖尿病。

认知误区：“喝果汁=吃水果”

“很多人陷入了‘喝果汁=吃水果’的认知误区。”医生介绍，榨汁，榨掉的是纤维，留下的是“糖水”。

医生进一步解释——

当你吃一个苹果的时候，咀嚼本身会放慢进食的速度，苹果里的膳食纤维也会在胃里形成“保护网”，令糖分缓慢释放，此时人体血糖是“缓坡上山”，平稳上升。

但当水果变身为“果汁”后，除去所有纤维，剩下浓缩糖水。一瓶500ml果汁≈10~15块方糖，进入人体后，血糖像“坐火箭”，瞬间飙升。

“相当于让胰腺在短时间内高强度加班。”医生提醒，一次两次还行，天天如此，加上长期熬夜、久坐，胰腺就“累崩了”——小吴的糖尿病，就是这么来的。

推荐这种“吃饭顺序”

医生表示，小吴的情况并非个例。面对全球日趋年轻化的糖尿病患者，医生表示：“真正让人生病的，往往不是天然食物，而是过度加工和隐形糖。”

在《2025~2030年美国居民膳食指南》中，提出了“倒金字塔”饮食结构，建议进食顺序应改为“先吃菜，再吃肉，最后吃饭”。

这是因为蔬菜和蛋白质能像“海绵”一样，减缓后面碳水化合物的吸收速度。

年轻人远离“果汁陷阱”

多喝白水，拒绝糖水

最好的饮料就是白开水、淡茶。任何含糖饮料（包括100%果汁），每周不超过1次。

要吃“看得见原形”的食物

选择需咀嚼的完整食材，远离配料表复杂的“工业产品”。

动起来，勿让胰岛“过劳”

每天30分钟中等强度运动，能极大提升胰岛素敏感性。

“小吴的病，果汁是‘导火索’，久坐和熬夜是‘助燃剂’。”医生提醒年轻人，每坐1小时，站起来活动5分钟，就能有效改善胰岛素敏感性。

因喝鲜榨果汁致病的并非个例

前不久

47岁的陈先生就喝出了高尿酸

陈先生知道自己尿酸高，严格戒了海鲜、内脏、啤酒，肉都很少吃，可痛风还是越来越频繁，脚趾、膝盖轮流痛，一查尿酸还在520μmol/L 以上，居高不下。

医生仔细一问才找到元凶：果汁！

陈先生以前每天都要喝点啤酒，决定戒酒后就用鲜榨果汁来替代啤酒，仍然是每天一杯。他觉得自己榨的果汁 “纯天然、养生、健康”，没想到反而把尿酸一步步推向危险线。

主治医生痛心说：现在太多人搞错了！

高尿酸的凶手根本不只是啤酒、海鲜，很多人痛风反复发作、控制不住，不是肉吃多了，而是果汁、含糖饮料喝多了。

被冤枉的嘌呤

被错放的果糖

很多人和陈先生一样，一提到高尿酸、痛风，第一反应就是：“我海鲜吃多了”“我肉吃多了”“我喝啤酒了”。

没错，这些确实是高嘌呤食物的代表，也是诱发痛风的常见原因。但体内80%的尿酸是身体自身代谢产生的，只有20%来自食物。这意味着，即使严格忌口，像个苦行僧一样生活，如果身体的内源性尿酸生成过多或排泄受阻，尿酸照样会飙升。

而在众多导致尿酸升高的因素中，有一个“隐形杀手”被严重低估了，它就是不少人认为“纯天然”“很健康”的鲜榨果汁。

果汁中富含大量的果糖，它之所以能成为高尿酸的“真凶”，是因为对尿酸代谢实施了“两头堵”的精准打击。

一方面，果糖在肝脏代谢时，会直接消耗大量的三磷酸腺苷（ATP），也就是细胞的能量分子。 这个过程会产生大量的嘌呤降解产物，而这些产物正是尿酸的直接原料。

另一方面，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。 正常情况下，肾脏会把血液中的尿酸过滤出来，随尿液排出体外。但果糖的代谢产物会与尿酸竞争排泄通道，导致本该排出去的尿酸被堵在体内。

不仅是鲜榨果汁，理论上来说，任何果糖含量较高的饮料都有可能导致高尿酸，尤其是配料表中含有果葡糖浆、浓缩苹果汁、玉米糖浆等成分的饮料。

把果汁当水喝

不是养生

而是“养病”

千万别这么做啦！

综合潮新闻、澎湃新闻