傍晚时分,夕阳给城市镀上一层金边。270米长的 田家夜市近150个摊位像被唤醒的音符,在烤肉的滋滋声、油锅的噼啪声、摊主们的招呼声里,奏响了这座城市最动听的夜曲。
热闹的田家夜市。
七年老摊:一锅虾煮出诚信经
“来喽!刚出锅的麻辣小龙虾!”李生龙麻利地掀开锅盖,红彤彤的小龙虾在热油里翻滚,香气四溢,勾得排队的人直咽口水。
夫妻俩的小龙虾生意红红火火。
李生龙和妻子刘娟在这里摆了七年摊。起初,夜市刚成立,客流稀少,夫妻俩守着冷清的灶台直发愁。“那时候一天卖不出几斤,心里慌啊。”刘娟笑着回忆。
如今红火的生意离不开李生龙夫妻俩的诚信经营。“食材必须新鲜,不能糊弄。”李生龙语气笃定——做生意想长久靠的不是运气,是良心。
摊主展示大烤串。
五大分区:逛吃玩乐一站齐活
从东走到西,夜市像一本翻不完的趣味手册。
小吃区里,烤冷面、炸串、臭豆腐各具特色;烧烤大排档区,炭火映着食客涨红的脸,啤酒杯碰得叮当响;蔬菜水果区与服饰区,市民们挑挑选选,时不时传来讨价还价声;儿童娱乐区,套圈正欢,孩子们笑声朗朗。
小朋友们在玩套圈。
大屏观赛:“ 东北超”燃进烟火里
夜市深处,4台100寸高清电视播放着“东北超”赛事。比赛日里,大屏前围得水泄不通,烤串的、喝酒的、拍大腿叫好的,汇成一片欢乐的海洋。
“进球了!”欢呼声炸响,摊主们暂时放下锅铲,伸长脖子瞅一眼屏幕,又赶紧回头招呼客人。体育赛事IP与传统夜经济相融合,让夜市从“填饱肚子”升级为“填满夜晚”。
田家夜市小吃种类丰富多样。
三级管理:烟火气里守规矩
热闹不等于混乱。统一着装、持证上岗,摊主们收拾得利利索索;食品安全检查、消防督导、交通秩序维护,多部门常态化联动,兜住了夜市的安稳。
每年4月18日到10月18日的傍晚,田家夜市的灯火准时亮起。商业运营与社区服务并重,田家夜市正成长为本地夜间经济里有温度、有规矩、有奔头的存在。
夜色渐浓,李生龙的小龙虾又卖空了一锅。刘娟乐呵呵地招呼着排队的客人:“稍等啊,下一锅马上好!”
烟火深处,人间值得。
来源:辽河晚报