芒种一碗及第粥，盛着给少年最好的愿丨节绘岭南·叹广货
创始人
2026-06-05 16:12:30
绿树阴浓夏日长
楼台倒影入池塘
6月5日
我们迎来夏季的第三个节气
芒种
仲夏启，蝉鸣不息
青绿铺展岭南大地
小叶紫薇浸着日头，撑开一树繁花
或粉或紫，轻盈点缀盛夏
天光渐长，雨水丰盈
千里沃野承风
正在为一场丰收默默蓄力
沉甸甸的稻穗是岭南祖辈的生存智慧与底气
“七山一水两分田”的格局
孕育了丝苗米独特的灵魂
纤丝苗条，晶莹剔透，油光亮丽
冲入口腔的瞬间洒满清香
每一口，都是温润干净的气息
这片土地上最简单的食材
却有着最丰富的美味空间
在一桌之上烘托万千风味
于一煲之中包罗山珍海味
无论是老派的腊肠、排骨
还是新派的田鸡、龙虾
均可与丝苗米在砂锅中相遇
高温逼出油脂，油脂穿过大米间隙
滴滴浸润，粒粒分明
两者在煲底交融成煲仔饭经典的锅巴
一把米、一口砂锅
时间与水、火，淬炼出米最本真的醇香
小火慢熬，待米粒开花、粥底凝脂
再添入鲜嫩的猪瘦肉、猪肝、猪粉肠——
这一碗，便是好彩头的状元及第粥
对读书人最质朴也最美好的祝福
氤氲在这粥香里
滑过唇齿，暖了无数苦读的清晨与深夜
风禾尽起
高考将至
愿少年
不负耕耘 折桂今夏
视频制作 | 刘苗
文案创意 | 杨楚滢
统筹 | 吴瑕
监制 | 郑华如
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