谁能想到,集齐原研哉视觉设计、如恩空间打造两大顶级阵容的新中式茶饮品牌。
砸下四百万重金打磨单店美学体系,只撑了短短一年,就宣布闭店。
网友表示设计大师也救不了小山堂。
开业那会的小山堂,有多风光?几乎算得上是魔都年度现象级的美学门店。
原研哉操刀的全套品牌视觉,彻底跳出了新茶饮花哨浮夸的设计套路,没有刺眼的配色,没有繁复的装饰。
只用九款写意茶器为灵感勾勒品牌内核。
搭配纤细素雅的字体、低饱和的温润肌理,把东方山野的静谧留白融进了茶饮消费的场景里。
如恩设计打造的线下空间,更是把极简美学的氛围感拉满了。
手工打磨的粗糙肌理墙面、利落切割的三角错落动线、悬于堂食区中央的巨型钢制悬伞,再配上原木、红砖与镂空窗栅的混搭质感。
也正因这份独一无二的审美质感,开业初期的小山堂热度空前。
普通游客来打卡城市文艺地标,建筑设计师、美学从业者专程来观摩顶级设计的落地效果,就连原研哉本人也曾亲临门店。
可网红流量的热闹,从来都最短暂。
当打卡的热潮慢慢褪去,华丽的美学外壳之下,藏不住的经营难题,一点点浮出了水面。
有网友说设计从来都是“锦上添花”的奢侈品。
做过线下实体的人都懂,安福路的流量看似诱人,背后的成本压力远超常人想象。
临街核心地段的租金本就居高不下,据说是30万一个月。
再加上前期四百万的一次性设计投入,这笔巨额开销,对一个刚起步、没有成熟市场根基的茶饮初创品牌来说,负担可想而知。
成熟的生活方式品牌,有足够多的渠道、足够长的周期分摊前期投入,可小山堂不一样。
它的所有成本、所有投入,几乎全部压在了安福路这一家门店上。
天价的设计成本、高昂的租金成本,最终终究要落到产品定价里,由消费者买单。
这也就造成了一个很尴尬的局面:主打草本养生的康普茶、山竹茯苓茉莉这类特色茶饮,定价远高于市面主流平价奶茶。
多数普通路人只想买一杯性价比在线、顺口解渴的茶饮,自然不会为这份高昂的“设计溢价”买单。
留下来消费的,大多是只为颜值和场景而来的一次性客流,打卡拍照、匆匆离场,很难沉淀下愿意反复复购的忠实用户。
小山堂的落幕深刻印证,新茶饮消费的核心终究是产品与性价比。
美学设计只能是加分项,绝非经营核心,脱离产品本质、重噱头轻内核的网红模式,注定难以长久存续。
对此你怎么看?