一、枸杞叶猪肝汤（清肝明目、疏肝降火）

详细制作步骤

1. 准备食材：新鲜枸杞叶250g、猪肝150g、生姜3片、盐少许、食用油几滴、淀粉1小勺、料酒1勺

2. 猪肝洗净切薄片，放入碗中加料酒、淀粉抓匀腌制10分钟，去除腥味同时让猪肝更嫩；枸杞叶摘掉老梗，反复冲洗干净沥干水分

3. 锅中加800ml清水，放入姜片大火烧开，转中火煮2分钟出姜味

4. 下入腌好的猪肝片，用筷子轻轻划散，煮至猪肝微微变色立刻关火（避免煮老发硬）

5. 放入枸杞叶，滴几滴食用油，开小火煮1分钟至枸杞叶变软

6. 加适量盐调味，搅拌均匀即可出锅，趁热饮用

作用

猪肝补肝养血、修复肝损伤；枸杞叶专门清肝热、疏肝郁、降肝火，改善肝火旺盛引起的眼睛干涩、头晕口苦、烦躁易怒，温和养肝不寒凉，适合日常疏肝清火。

二、霸王花无花果瘦肉汤（清肝火润肺、疏肝理气）

详细制作步骤

1. 准备食材：干霸王花30g、无花果3颗（干鲜均可）、猪瘦肉250g、蜜枣1颗、生姜2片、清水1200ml、盐适量

2. 干霸王花提前用清水泡软，剪去硬根，反复清洗掉灰尘杂质；无花果洗净，猪瘦肉切大块，冷水下锅加姜片焯水2分钟，撇去浮沫捞出冲洗干净

3. 砂锅放入瘦肉、霸王花、无花果、蜜枣、姜片，倒入足量清水，大火煮沸

4. 水开后转小火慢炖60分钟，让食材营养充分释放

5. 出锅前加少许盐调味，搅拌均匀即可饮用

作用

霸王花清热平肝、清肝火、解肝毒；无花果疏肝理气、清热生津，搭配瘦肉滋阴润燥，专门改善肝火旺盛伴随口干、咽喉干、心烦失眠、肝气郁结，清肝火不伤脾胃，温和疏肝降火。

三、麦冬莲子百合汤（疏肝清心、降肝火）

详细制作步骤

1. 准备食材：麦冬15g、干莲子20g（去芯）、干百合20g、冰糖适量、清水1000ml

2. 莲子、麦冬、百合分别用清水浸泡30分钟，莲子去芯避免苦涩，清洗干净沥干

3. 养生壶/汤锅倒入清水，放入麦冬、莲子、百合，大火烧开

4. 转小火慢炖40分钟，煮至莲子软糯、百合出胶

5. 最后加适量冰糖，搅拌至冰糖融化，关火放温即可食用

作用

麦冬滋阴养肝、清肝火；百合疏肝清心、宁心安神；莲子健脾养肝、清心火，三者搭配针对肝火+心火旺盛，改善熬夜伤肝、肝火重导致的失眠多梦、心烦焦虑、口干舌燥、肝火旺体虚，疏肝同时安神护脾胃。

四、冬瓜海带薏米排骨汤（疏肝祛湿、清利肝火）

详细制作步骤

1. 准备食材：排骨400g、冬瓜300g、干海带30g、炒薏米20g、生姜3片、盐少许、料酒1勺

2. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，大火煮3分钟撇净血沫，捞出温水洗净；薏米提前小火干炒至微黄（降低寒性），清水浸泡20分钟；海带泡软洗净切条；冬瓜去皮切厚块备用

3. 砂锅放入排骨、炒薏米、海带、姜片，加入1500ml清水，大火煮沸

4. 转小火炖50分钟，放入冬瓜块，继续小火炖20分钟至冬瓜透明软烂

5. 加适量盐调味，搅拌均匀即可出锅

作用

薏米健脾祛湿、帮利湿，排骨滋阴补肝，整体能清利肝胆湿热、降虚火实火，改善肝火旺伴随身体水肿、口苦口臭、湿气重、肝气不畅，祛湿疏肝双管齐下，养肝更持久。