一、三色炒鸡丁
食材准备:鸡胸肉、毛豆、玉米、胡萝卜丁、姜蒜末。
做法流程:
1.鸡胸肉清洗干净,然后切成鸡丁,放入大碗中,接着加入适量的食盐、淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.剥好毛豆和玉米,然后清洗干净备用,接着将胡萝卜去皮,然后切成胡萝卜丁,再起锅烧水,水烧开之后,先放入毛豆焯煮三分钟,最后再倒入玉米和胡萝卜丁一起焯煮两分钟左右,然后捞出沥干水分备用。
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