四季辗转，变化的不仅是身边的风景，还有我们的餐桌上的各种美食。如今天气越来越热了，盛夏的既视感拉满，烈日当空，让人止不住地流汗。口感舌燥，嘴巴里总是干干的，没有味道，而到了吃饭时候也总是提不起兴致来，没有胃口。这时候若是吃些水果，则会显得特别惬意，其都散发着芳香的气味，自带香甜的口感，令人神清气爽，而且人们都越来越认识到水果的好处，所以每天都要吃一些。

夏天光照足雨水多，万物都进入旺盛的生长阶段，上市的水果也特别多。加上我国地域辽阔，各地的水果都能吃到，所以水果摊上特别热闹。不过这个时候我们在买水果的时候也要懂得挑选，像苹果，橙子，梨这些过节的，尽量少买，水分少，味道也寡淡。而一些当季的也要注意，芒果和荔枝中糖分都很高，偏热性，多吃容易引起过敏，上火等情况，喜欢也要管住嘴，不能多吃。当然这个季节还有很多美味营养的水果，值得我们多吃些。下面就跟大家分享3种“冠军果”，营养足，生津补水，好吃不贵正当季，来看看吧~

一、香蕉——含钾冠军

它被人们称为“快乐水果”，夏日里天气炎热，人们心火旺盛，容易烦躁，届时可以吃些香蕉，其中蕴含着特殊的物质，可以帮助我们调节情绪，安神去烦。同时夏日流汗多，流失的微量元素也比较显著，吃些香蕉也大有益处，有益于缓解虚乏，补充能量，恢复体力等。而且不仅可以直接吃，它还能变换出很多美味小吃，让人惊喜。

1、软软糯糯的口感，注定了它与面食是绝配，早餐可以试试这款小饼，香蕉一根，多人的话两根，去皮后切成半公分左右的片。

2、另外碗里打俩鸡蛋，之后补充50克清水，一点点糖，迅速调匀，这里再加一点小苏打，可以令饼更加蓬松，然后往里边加面，调成酸牛奶一般的浓稠状态。

3、不粘锅烧热，喷一点点油，香蕉片一一摆进去，先加热一小会儿，这样会更香浓。

4、接着把面糊淋进去，自然摊开，包裹到香蕉周围，盖住焖两三分钟，使之成型。轻轻翻面，再焖两分钟，即可出锅。可以切成小块，吃起来淡淡的甜，可以嚼到香蕉的颗粒感。

二、百香果——胡萝卜素冠军

夏日里，食欲差，吃点酸的更有滋味，百香果别错过了，其香气十分馥郁，味道酸中带甜。人们都喜欢加点它来泡水喝，一口下去，心旷神怡。其实它不仅香气浓，营养元素也特别多，不下一百种有益于元素，尤其是胡萝卜素的含量，在水果中都属于佼佼者，有助于调节肠道，保护视力，润燥生津，增强免疫等。夏天做菜可以搭配它，增香开胃。

1、准备3-4个，先将其逐一洗洗，然后切开小口，将果汁舀出来，放入碗中。

2、再来搭配几片柠檬，西红柿一个，分别都切好了。

3，鲜嫩的牛里脊，片成薄片，里边加盐，蚝油，淀粉，黑胡椒，先抓匀，之后加一点点油，继续拌匀。

4、锅里放一点点油，先把西红柿倒里边，快速炒炒，加一点生抽，盐，然后添上热水煮沸。

5、百香果放里边，牛肉循序下锅，搅开，咕嘟一会儿至变色就熟了，柠檬汁挤一挤，再放进去，最后撒上香菜，即可关火。

三、菠萝——纤维素冠军

夏天闷热潮湿，我们的脾胃虚弱，加上天热流汗多，容易上火，所以比较容易遇到便秘的问题，可以多吃些菠萝一类的水果，其蕴含着十分丰富的纤维素，帮助促进肠胃消化，润肠通便，同时其还含有大量的水分，有机酸，维C等，有利于补水润肺，降燥去火，排毒润肤等。它经常用来入菜，鲜香开胃。

1、将其去皮后，切成小块，放到淡盐水里边，泡一会儿。

2、一些鲜虾，一一剥出来，剔出虾线，清洗干净，继而擦干。

3、调个料汁，生抽，蚝油，番茄酱，清水，可以补充一点白醋，调好味道。

4、起锅放油，热透后先把虾倒里边，快速炒炒，使之变色成型，继而盛出来。

5、接着把料汁倒进去，在里边迅速炒炒，使之变浓稠，虾和菠萝都放进去，迅速炒炒，裹上料汁即可出锅。

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