这4道汤品温润滋补,养胃不伤身、益肾强免疫,适合日常调养,坚持喝脾胃舒服、元气足、抵抗力更好。
一、莲子百合山药猪肚汤(健脾护胃、安神益肾)
详细制作步骤
1. 准备食材:猪肚半个、莲子20g、百合15g、铁棍山药150g、生姜3片、盐少许、料酒1勺
2. 猪肚用面粉+盐反复揉搓洗净,冷水下锅加姜片、料酒焯水,捞出刮洗干净切条
3. 莲子、百合洗净;山药去皮切滚刀块,清水浸泡防氧化
4. 砂锅加足量清水,放入猪肚、姜片大火烧开,转小火炖1小时
5. 加入莲子、百合、山药,继续小火炖40分钟至食材软烂
6. 出锅前加适量盐调味即可
作用
猪肚以形补形养护脾胃;莲子、山药健脾益肾;百合温润安神。综合调理肠胃、固护肾气,改善脾胃虚弱、食欲差、身体乏力,温和滋补不燥热。
二、黄芪猪肚鸡汤(补气养胃、提升免疫)
详细制作步骤
1. 准备食材:土鸡半只、猪肚1/3个、黄芪8g、红枣5颗、枸杞5g、生姜3片、盐少许
2. 猪肚洗净焯水切条;土鸡切块冷水下锅焯水,撇去浮沫捞出洗净
3. 黄芪、红枣冲洗干净;枸杞备用
4. 砂锅加水,放入鸡块、猪肚、黄芪、红枣、姜片,大火烧开转小火炖90分钟
5. 出锅前10分钟放入枸杞,加盐调味即可
作用
黄芪补气固表、增强抵抗力;土鸡+猪肚滋养脾胃、补充优质蛋白。改善气虚易累、肠胃弱、换季易不舒服,长期喝提升免疫力、肾气更足。
三、榴莲炖鸡(补肾益气、温润滋补)
详细制作步骤
1. 准备食材:鸡肉400g、榴莲果肉2瓣、榴莲壳白瓤一小块、红枣4颗、生姜2片、盐少许
2. 鸡肉切块冷水下锅焯水,捞出洗净沥干
3. 榴莲壳取白色瓤切块;红枣洗净;榴莲果肉备用
4. 锅中加清水,放入鸡肉、榴莲白瓤、红枣、姜片,大火煮开转小火炖1小时
5. 加入榴莲果肉,再炖20分钟,加盐调味即可
作用
榴莲果肉补肾益气、温补滋养;鸡肉补虚强身、补充营养。适合体虚肾气不足、免疫力偏弱人群,温润滋补,助力提升体质、固本培元。
四、羊排山药汤(补肾强体、暖胃健脾)
详细制作步骤
1. 准备食材:羊排400g、铁棍山药200g、白萝卜半根、生姜3片、葱段、盐、白胡椒粉少许
2. 羊排冷水下锅加姜片、葱段焯水,撇净血沫捞出洗净
3. 山药、白萝卜去皮切滚刀块
4. 砂锅加水,放入羊排、姜片,大火烧开转小火炖1.5小时
5. 加入山药、白萝卜,再炖30分钟至软烂
6. 加盐、少许白胡椒粉调味即可
作用
羊排温补肾阳、滋养气血;山药健脾护胃;白萝卜解腻助消化。适合肾气偏弱、脾胃虚寒、体质虚人群,补肾暖胃、强筋骨、提升免疫力。