夏天我家最喜欢菌菇豆腐汤、酱油面、五谷粥、豌豆糕,老人孩子都喜欢!
一:吃豆腐(兜住福气)
【菌菇豆腐】食材:豆腐,白玉菇,蟹味菇,香菇,丝瓜,盐,花生油,枸杞几粒。
1,可以干烧的砂锅里放油,放葱爆香,倒入各种菌菇和丝瓜,煸炒均匀,加入适量的清水,大火烧开。
2,倒入切成条的豆腐,继续小火慢炖5分钟,加入盐调味,关火后撒上几粒枸杞,直接上桌即成。
二:吃长寿面(健康长寿)
【酱油面】食材:细面条,酱油,盐,葱末。
1,碗底加入适量的生抽酱油和少许盐,细面条放到开水中煮熟后,把碗中冲入一勺汤,捞出面条盛入碗中,撒上葱末,直接上桌即成。
三:吃五谷(五谷丰登)
【五谷粥】食材:红豆,黑米,大红枣,豇豆,腰豆,麦米。
1,把红豆、黑米、大红枣、豇豆、腰豆、麦米等所有食材清洗干净,放入电饭煲中,预约等待即可。
四:豌豆糕(福运盈门)
【豌豆糕】食材:去皮绿豆,白糖适量。
1,去皮绿豆用清水洗干净,浸泡一晚,把浸泡好的去皮绿豆清洗干净,控干水分,上锅蒸熟,拿出放入白糖拌匀。
2,把绿豆用破壁机打成泥,直接放入保鲜盒中,盖上保鲜膜用勺子压实,入冰箱冷藏,冷却之后拿出保鲜盒,倒出绿豆糕,用模具压成心形,上桌即成。
农历四月十五记得做1件事:
1,做善事:农历四月十五是传统“行善吉日”,我们要适当的帮扶邻里、布施助人、敬老行善。民俗中更是讲究以善心积攒福报,迎福纳祥、安康幸福!
农历四月十五忌1件事:
1,忌大鱼大肉:在四月十五日,民间有清淡饮食的习俗,忌大鱼大肉,宜清淡饮食,顺天时祛湿养心,祈福纳祥、阖家平安!
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!