原创 抹茶市场火出圈：机遇与挑战并存
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2026-05-29 17:09:23

抹茶市场火出圈：机遇与挑战并存

最近，抹茶市场可真是火得一塌糊涂！“五一”假期，杭州一家抹茶店的冰淇淋日销500多份，沃尔玛、茶百道等也纷纷推出抹茶商品，销售火爆。出口数据同样惊人，今年一季度浙江抹茶出口量和货值同比大增。中国抹茶产量占全球近70%，原料价格飙升。这背后有三大转向：国产供应链取代进口，贵州抹茶崛起；消费场景扩容，从店售到家庭囤货；健康叙事重构消费逻辑，抹茶成“超级食物”。不过，产业也面临难题，产能仅能满足一半订单，种植端虽在转型，但合规原料供给紧张，产业标准和品质规范待完善。抹茶市场前景好，但三道坎得尽快跨越！

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