岁月从不败美人，那些老得慢的女人，往往深谙饮食之道。今天就为大家带来8种自带“天然黄体酮”的食物，教你做出美味佳肴，即便过了60岁，也能风采依旧。

一、干锅肥肠

材料：卤肥肠、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、蚝油

做法：1、 干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝；卤肥肠切小段；

2、 锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝爆香，加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味，加入豆瓣酱， 炒出红油；

3、再放入肥肠翻炒，加入生抽、蚝油、糖、醋；再加入大葱炒均匀即可；

4、出锅装盘撒小葱点缀即可。

二、宫保鸡丁

食材准备：鸡胸肉或鸡腿肉300g、花生米50g、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、生抽、香醋、白糖、淀粉、料酒、盐

做法步骤

1. 鸡肉切成1厘米小丁，加1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、少许食用油，抓匀腌制15分钟。（锁水防柴关键）

2. 调宫保汁：碗中放2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、半勺淀粉、3勺清水，搅匀备用。

3. 花生米冷油下锅，小火炸至金黄酥脆，捞出晾凉；干辣椒剪段，葱切段、姜蒜切末。

4. 锅中倒油，油热后下花椒+干辣椒，小火炒出麻辣香（别炒糊）。

5. 倒入腌好的鸡丁，大火快速滑炒至鸡丁变色、八成熟，先盛出来。

6. 锅里留底油，下姜蒜末炒香，倒回鸡丁，淋入调好的碗汁，大火翻炒至汤汁浓稠发亮。

7. 最后放入花生米+葱段，快速翻匀即可出锅。

三、火腿土豆片

准备食材

黄心土豆2个、火腿肠2根、葱花、盐少许、少许生抽、食用油

详细制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切成均匀薄片，不要太厚，太厚不容易熟，太薄容易碎。

2. 切好的土豆片放入清水里浸泡，洗掉表面淀粉，炒出来清爽不发黏、不糊锅。

3. 火腿肠切成斜刀片备用，葱花切好。

4. 锅中倒油烧热，放入葱花爆香。

5. 倒入沥干水分的土豆片，中小火不停翻炒，翻炒2分钟。

6. 加少许清水，盖上锅盖小火焖2分钟，把土豆片焖至软糯熟透。

7. 土豆片变软后，放入火腿片，加少许盐、一点点生抽调味。

8. 大火快速翻炒均匀，让火腿香味和土豆香味融合。

9. 翻炒入味后即可出锅，软糯鲜香，清淡不腻，孩子超级爱吃。

四、柠檬干煎鸡腿肉

【食材】鸡腿、洋葱、柠檬、香菜、小米辣、生抽、蚝油、老抽、淀粉、黑胡椒粉、白糖

【做法】

1. 鸡腿脱骨切块，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、适量黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

2. 油热下入鸡腿肉，煎至金黄色。

3. 放入洋葱炒香，加半勺白糖，放入柠檬、小米辣、香菜。

4. 翻炒均匀1分钟左右即可。

五、孜然土豆

准备食材

土豆2个、孜然粉1勺、孜然粒半勺、辣椒面少许、盐少许、小葱1根、食用油适量、白芝麻少许

超详细制作步骤

1. 土豆清洗干净，削去外皮，切成大小均匀的滚刀块，别切太小，煎的时候容易碎，切好后放入清水中，冲洗掉表面的淀粉，捞出沥干水分，尽量沥干，煎的时候不溅油。

2. 锅里放足量食用油，油热后放入土豆块，中小火慢煎，煎的时候勤翻面，避免煎糊，煎至土豆四面金黄，表面微微酥脆，里面软糯熟透，大概煎8-10分钟，捞出控油。

3. 锅里留少许底油，放入煎好的土豆块，开小火，加1勺孜然粉、半勺孜然粒、少许辣椒面、少许盐，快速翻炒均匀，让每块土豆都裹上调料。

4. 全程小火，翻炒1分钟，炒出孜然的香味，别炒太久，避免调料糊掉，撒上葱花和白芝麻，翻炒均匀就关火。

5. 出锅装盘，外酥里糯，孜然香味浓郁，微微带点辣，不管是当下饭菜，还是当追剧小零食都超合适，一口一个停不下来。

六、姜辣啤酒鸡爪

准备食材：鸡爪、啤酒、生姜、小米辣、干辣椒、花椒、八角、酱油、蚝油、冰糖、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡爪，先将鸡爪清洗干净，用厨房剪将指甲剪去，对半切开方便入味。起锅烧水，水中放入几片姜和少许料酒，将鸡爪放入焯水3分钟，撇去浮沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。

2、锅中倒入适量食用油，油热放入姜片、蒜瓣压扁、小米辣段、干辣椒段、花椒和八角，小火慢炒出香味。

3、放入鸡爪翻炒均匀，加入2勺生抽、1勺蚝油、几颗冰糖，翻炒至鸡爪均匀裹上调料。

4、倒入一瓶啤酒（没过鸡爪即可），大火烧开后转小火，加盖焖煮20分钟，让鸡爪充分吸收姜辣和啤酒的香味。

5、开盖后大火收汁，汤汁收至黏稠时，撒入葱段，翻炒均匀即可出锅，鸡爪软糯入味、香辣过瘾。

七、海带豆腐煲

食材：海带、豆腐、虾仁、葱花、盐、生抽。

做法：

1、海带泡发切段，豆腐切块。

2、锅中热油，放入虾仁煸炒至变色，加入海带翻炒几下，倒入适量清水，大火煮开后放入豆腐，转小火炖煮15分钟，加盐、生抽调味，撒上葱花。

海带和豆腐都是富含黄体酮的食物，这道菜营养丰富。

八、黄豆猪蹄汤

准备食材：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、料酒、盐。

做法：

1、黄豆提前浸泡一晚。猪蹄洗净切块，焯水捞出。

2、锅中加水，放入猪蹄、黄豆、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火慢炖1.5 - 2小时，直至猪蹄软烂，加盐调味即可。

黄豆富含异黄酮，猪蹄富含胶原蛋白，二者搭配，补充黄体酮的同时还能美容养颜。

常吃这些自带“天然黄体酮”的美食，让岁月在你身上留下的不是痕迹，而是优雅与从容。赶快动手做起来吧！