人间烟火气,最抚凡人心。5月18日,受我市文旅部门邀请,网络博主“飞哥去旅行”走进嘉陵区,实地打卡本土特色餐饮店红玲酒家,用镜头聚焦地道家常美味,全方位展示嘉陵美食魅力,为地方文旅融合发展添力造势。
一方水土孕育一方味道。深耕本地餐饮市场的红玲酒家,始终坚守传统烹饪技法,主打川味家常菜与特色腊味,凭借真材实料和质朴风味,成为深受市民喜爱的口碑老店。店内菜品兼具川北风味与农家特色,每一道佳肴都凝聚着匠人用心。招牌葡萄鱼造型精巧,酸甜交融、口感层次丰富,是进店食客必点的人气菜品。风干腊排、香卤猪耳自带醇厚腊香,地道川味十足;辣子鸡干香紧实,爆炒黄鳝鲜辣过瘾,都是下饭佐餐的经典硬菜。
除此之外,手工鱼丸饺子汤清润鲜香,一口下肚暖意融融;腊猪脚炖萝卜肉质酥烂、汤汁浓郁,各类爆炒腊味、红油凉拌菜用料扎实、做法地道,原汁原味还原了嘉陵人家常饭菜的本真味道。不追逐花哨营销,只专注食材与口味,红玲酒家靠着踏实经营,在食客心中牢牢站稳脚跟,餐桌之上,尽是嘉陵最鲜活的市井烟火。飞哥一一品尝酒店老板陈宇给他推出的一道道菜品,不停的竖起大母指点赞,满满一桌,共10多道菜,色香味俱全。
飞哥告诉陈宇明年5月份再来南充,一定会再来红玲酒家。 此次文旅宣传活动中,“飞哥”足迹遍布南充各地,围绕自然风光、文物古迹、特色美食等题材创作短视频近200条,以年轻化、接地气的传播方式,向广大网友推介南充文旅资源,让更多人认识南充、了解南充。镜头里的美味佳肴、人文风光,借助网络平台广泛传播,有效提升了地方美食与文旅品牌的知名度。
“南充风光秀美、美食诱人,此行收获满满,离开之时十分不舍,明年我还会再来。”博主飞哥说道。美食是文旅发展的重要载体,也是城市对外展示的鲜活名片。此次探店宣传,以美食为纽带,串联起地方风土人情,进一步推动餐饮美食与文旅产业深度融合。
如今,南充美食香气四溢,文旅活力持续迸发。不少游客表示,慕名前来打卡特色美食、感受本土风情收获满满。未来南充将持续挖掘美食文化内涵,做强特色美食品牌,以美食聚人气、以文旅促发展,让嘉陵味道走向更远的地方。
记者卜兵