原创 特别适合补阳气的蔬菜,现在正当季,这样吃有助于强脾胃,阳气足
创始人
2026-05-28 13:54:26

精选韭菜、葱白、大蒜、生姜、茴香等温阳食材,温补脾胃、散寒暖胃,改善胃寒腹胀、大便稀溏、手脚冰凉,阳气足、脾胃通,肚子常年舒服。

一、韭菜炒鸡蛋(升阳暖胃、健脾助运)

制作步骤

1. 准备食材:韭菜1小把、鸡蛋2个、盐少许、食用油适量

2. 韭菜洗净切段;鸡蛋打入碗中,加少许盐充分搅匀备用

3. 热锅放少许油,倒入蛋液,小火炒至凝固盛出备用

4. 同一口锅再加少量油,大火下入韭菜快速翻炒1分钟至断生

5. 倒入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可出锅

作用

韭菜又叫“起阳草”,性温,能温补肾阳、暖胃散寒、促进脾胃运化;鸡蛋补中益气、补充营养。二者搭配可快速提升脾胃阳气,改善胃寒腹胀、食欲不振、腹部怕冷、手脚冰凉,适合阳气偏弱、吃凉易肠胃不适的人。

二、茴香炒葱白瘦肉(温阳散寒、理气消胀)

制作步骤

1. 准备食材:新鲜茴香150g、葱白3段、瘦肉180g、姜丝少许、生抽半勺、盐少许、食用油适量

2. 瘦肉切薄片,加半勺生抽抓匀腌制10分钟;茴香洗净切段,葱白切段备用

3. 热锅少油,下姜丝、葱白爆香,放入肉片翻炒至变色熟透

4. 下入茴香段,大火快速翻炒2分钟至断生

5. 加盐调味,翻炒均匀即可出锅

作用

茴香温脾胃、理气消胀,专门化解脾胃寒气、改善腹胀嗳气;葱白通阳散寒、疏通气血;瘦肉补气血助阳气生成。三者搭配,温阳不燥热,适合受凉就肚子胀、胃凉隐痛、大便不成形的人,阳气足则肠胃舒服。

三、葱白大蒜蒸南瓜(健脾补阳、养胃补虚)

制作步骤

1. 准备食材:老南瓜300g、葱白2段、大蒜4瓣、少许生抽

2. 南瓜去皮去籽,切均匀厚片,整齐摆入盘中;葱白切葱花,大蒜剁成蒜蓉

3. 蒜蓉、葱白铺在南瓜上,淋少量生抽提味

4. 蒸锅加水烧开,放入盘子,大火蒸15分钟至南瓜软烂即可

作用

老南瓜性温,补中益气、温补脾胃阳气,温和养护虚弱脾胃;葱白通阳散寒,大蒜温中暖胃、杀菌护肠。整体补阳不上火,修复脾胃功能,改善脾胃虚寒、胃口差、腹部寒凉,老人体虚脾胃弱也能吃。

四、生姜葱白蔬菜汤(通阳驱寒、暖胃祛湿)

制作步骤

1. 准备食材:生姜4片、葱白3段、青菜1小把、胡萝卜半根、盐少许、清水800ml

2. 青菜洗净切段,胡萝卜去皮切薄片,生姜切片、葱白切段备用

3. 锅中加水烧开,先放入姜片、葱白、胡萝卜片,小火煮10分钟

4. 下入青菜段,继续煮3分钟至青菜变软熟透

5. 加少量盐调味即可,趁热饮用

作用

生姜暖胃升阳、驱散体内寒湿;葱白通阳散寒、打通脾胃气机;蔬菜补充维生素和膳食纤维。适合晨起喝,唤醒脾胃阳气,改善受凉腹痛、身体困重、畏寒怕冷,湿气寒气排出,脾胃更舒畅,肚子不胀不凉。

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