小满节气，在很大程度上是各地正式入夏的标志，不仅气温保持在了一个高水平，降水也明显多起来了。所以在这个时节里，经常给人以闷热潮湿的感觉。身上粘粘的，嘴巴里边发苦，还时不时的口干舌燥，没有理气。而吃饭的时候，总是没有食欲，即使饿也不想吃饭。这其实是我们的脾胃在季节变化中处于弱势，所以在入夏后，“养脾”是非常关键的内容。

脾胃的主要作用便在于消化与吸收，若是脾胃弱了，那么营养也就容易跟不上，从而让身体变弱，那么在度夏期间，也就会显得更加难熬。所以这段时间，要注意将脾胃调理好了。绿豆虽然适合夏季，但其本身是比较凉的，在我们脾胃不舒服的时候，要少吃，否则会增加不适。与此同时可以多搭配些碱性食物，帮助调理脾胃的内在状态，把身体也养好。下面就来跟大家分享4种，入夏后经常吃，健脾补气，生津去燥，为三伏天打基础。

一、卷心菜

一方面它是多水的蔬菜，同时富含维C，叶酸，钾，纤维素，抗氧化物等，帮助我们健脾养胃，改善体质，保护血管，抗炎增免疫等。其实夏季里的时令菜，口感清爽脆嫩，凉拌，热炒，包饺子都很开胃。这个时节可以经常给家人做起来，脾胃舒坦，元气满满。

1、先将其切开，叶片剥下来，先在水里加点小苏打，搅拌搅拌，将叶子放里边去，泡几分钟，再继续冲干净了。然后将水控掉，切成条状。

2、鸡蛋放两个，先在碗里搅拌混合匀了，炒出来会更嫩更香。

3、锅里放的油热透了，就来炒鸡蛋，其成型后马上就盛出来。往里边撒点蒜，包菜放进去，要一直快速翻炒，使之断生。

4、鸡蛋倒进去，淋上生抽，盐，继续炒炒，鸡蛋和菜都入味，马上关火装盘。

二、小米

五谷以为养，小米作为优质谷物之一，为健脾养胃的典范。其富含氨基酸，碳水，维B，纤维素，钾，铜，镁，硒等，帮助我们滋养脾胃，益气养元，缓解乏力，改善身体状态等。夏天不仅可以多喝小米粥，也可以做成发糕，或是蒸菜肴等，换着花样吃起来。

1、先来把小米洗好，用饮用水泡上。不用很多，可以泡透就可以。

2、来准备些鲜肉，绞成细小的颗粒状，往里边加一点点姜粉，生抽，盐，仔细拌匀了。

3、接着把小米捞起来，控掉水分，装在大盘中，把肉馅做成圆形的丸子，在小米中滚一滚，表面均匀地沾满小米。

4、之后放到蒸屉上，一一摆好了，上边点缀个红枸杞。大火开始加热，四十分钟左右，米粒和肉就熟透了，出锅即可享用。

三、胡萝卜

它是人们常说的“小人参”，对我们的眼睛，肝脏特别好。其实它也是健脾的“高手”，富含糖类，胡萝卜素，纤维素，叶酸，钾，铁，锰等，帮助我们健胃理气，不中固元，提升免疫力等。这个时节要经常吃，炒肉就很下饭。

1、两根的量可以炒一盘，先把皮去了，清水冲冲，之后切得细一些，便于炒透。

2、瘦肉切一点，里边加点盐，淀粉，生抽，筷子将其扒拉匀。

3、锅热放油，过一会儿热透了，把肉丝倒进去，过几秒后，筷子将其扒拉散，再炒炒，使之断生。

4、胡萝卜放进去，与肉丝一起炒，要多翻动，将其炒透了。调些盐，生抽，一点白芝麻撒里边，把味道调好即可。

四、山药

脾胃不舒服，可以多喝点汤，生津补水，那么夏天可以多用山药，玉米这些好食材来煮汤。其对脾胃都很好，也汤汤汁自带清甜的滋味，喝起来很开胃。而且喝汤的方式，营养好吸收，不燥不腻。

1、这里把几种食材都处理好了，山药需去皮洗好，改成大块。而玉米要剁小些。胡萝卜洗过后，切小块。再洗一把灰枣。

2、一点排骨，洗过后，也需要先焯水，煮透后，从锅里夹出来。

3、重新起锅，排骨放里边，葱姜以及饮用水添够。先炖一个小时。

4、接着把其他食材都放里边去，与之搅匀。再继续40分钟，接着撒点盐，就完成了。

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