文博会上的云浮展位。

来往游客品尝中华土鸡。

5月25日，第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会在深圳国际会展中心落下帷幕。云浮市以“中华土鸡餐桌C位”为主题，在13号馆D09展位精彩亮相，100平方米核心展区内，40余种特色文化产品与土特产集中展示，将特色美食与地域文化深度融合，借助文博会窗口，向外传递出城市发展与品牌塑造的全新思路。

文/图：南方日报记者 王嘉豪

土鸡成主角

展位尽显乡土特色

踏入云浮展区，最引人注目的便是“挂满”中华土鸡图鉴的展示区，展区以“鸡文化”为脉络，精心设置了中华土鸡图鉴、经典菜式展示、鸡种科普与食谱体验等多个分区。鸡宴文化墙集中展示了云浮传统鸡肴与创新做法，扫码即可获取详细菜谱。温氏集团作为云浮土鸡产业的龙头企业，领衔核心展区，通过实物陈列、现场品鉴等形式，全面推介中华土鸡系列产品，推动土鸡从优质食材升级为城市文化。

展区中央的美食品鉴台始终人头攒动，中华土鸡慢熬的鲜汤底热气腾腾，大厨现场烹制中华土鸡米粉，引得市民游客纷纷驻足排队品尝。“我们把云浮的地道味道直接搬到了文博会现场。”温氏参展商洪云叶介绍，此次展出的美食均以正宗云浮中华土鸡为原料，既有结合本地特色的南药鸡汤、盐焗土鸡，也有便于携带的土鸡预制菜、鸡肉零食等深加工产品。

此外，云浮石艺、传统舞蹈《舞春牛》等非遗的现场表演以及南药科普展示、不锈钢煲展示，更是展现云浮文化的多元魅力。

人气持续走高

展销对接收获颇丰

据不完全统计，本届文博会期间，云浮展示中华土鸡系列产品，超5万人（次）走进位于文化传承与创新馆的云浮展厅参观，其中既有深圳及周边城市的普通市民、文旅爱好者，也有来自省内外的专业采购商、餐饮从业者、渠道经销商。

现场零售交易十分活跃，礼盒装土鸡、即食鸡肉产品、汤料包等便携好物最受青睐，每日都有不少市民现场下单、扫码采购，现场还赠送近1500份云浮好礼。

与此同时，展位也成为供需对接的重要阵地。展会期间，往来客商除关注中华土鸡系列产品外，还将目光投向云浮不锈钢制品、南药、亚灿米等本土优势产业与特色农产品。各地企业代表、采购商咨询产品详情、产能规模与合作模式，达成初步合作意向。线下展销氛围火热的同时，参展团队同步开启线上直播逛展活动。镜头全程聚焦展位展品、现场品鉴场景，主播实时讲解产品特色与产业优势。直播间内网友踊跃互动、线上下单络绎不绝。线上线下同时发力，让云浮多元产业成果被更多人知晓，也持续拓宽了本土优品的市场销路与对外合作空间。

参展思路转变

从“全景展示”到“单点突破”

对比上一届文博会，云浮推介思路的转变，是本次参展最值得关注的细节，也体现出云浮对外宣传姿态的不断成熟。

在上一届文博会中，云浮采取“全景式展示”的方式，展品覆盖面广，乡村风貌、民俗活动、体育特色、多元文创、特色林果等内容悉数亮相，力求全方位展现云浮乡村振兴成果、城乡生活风貌与文旅资源。更偏向于城市形象综合展示，目的是让更多外界观众全面认识云浮、了解云浮的风土人情与发展面貌。

本届参展，云浮集中资源发力“中华土鸡”这一核心产业IP。土鸡产业是云浮扎根多年、带动千家万户增收的民生产业，拥有完整的育种、养殖、加工、销售链条，产业根基扎实，群众认可度高。选择以此为核心IP参展，就是用最具竞争力的本土符号，加深外界对云浮的记忆。

从展示逻辑来看，前一届重在“秀风景、展生活”，主打文化体验与城市风貌；本届则重在“推产业、拓市场”，让文化展会服务于实体经济发展。文博会不仅是文化交流的舞台，更是产品对接、品牌出圈的平台，云浮把文化传播和产业推广紧密结合，让乡土特产借助文化平台提升品牌价值，也让城市名片依托特色产业变得更加鲜明。

从对外传播的角度而言，泛化的综合展示容易在海量展位中被淹没，而聚焦一个优势产业、打造一个特色亮点，反而更容易形成传播效应。这两年的参展变化，是云浮城市推介思路不断成熟，从“让外界看见云浮”，转向“让外界记住云浮”，从单纯展示地域文化，升级为以文化赋能产业、以产业擦亮城市品牌。