个人简历姓名:毛礼性别:男出生年月:1993年2月22日民族:汉户口所在地:宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇弘德新村B区300号技称:高级技师(一级)参加工作时间宁夏餐饮饭店协会名厨委员会委员从事烹饪工作十五年,2007年在宁夏大武口东北饭店学习!2009年在宁夏银川宁丰宾馆学习!2012年在宁夏银川元亨酒店学习2013年在宁夏中宁刘小喜饭店担任热菜厨师长,参与酒店管理2014年在宁夏中宁舒乐苑担任厨师长,参与酒店管理擅长烹制 川菜,湘菜,融合菜系烹制 炸 爆 熘 等技法娴熟2015年10月被中华厨师网评为中华烹饪名师在2017年元月宁夏中卫市首届花儿杞香枸杞美食创意。劳动技能大赛中荣获金奖。在2018年第七届全国饭店业职业技能竞赛,((陕西赛区))中荣获金奖现,在宁夏鸿福楼餐饮管理公司。鸿福楼餐饮现有四家直营连锁店,任商府邸店厨师长参与酒店管理至今!