之前总爱乱吃生冷、重油食物，胃经常反酸、胀气，试过不少方法都没缓解，后来决定坚持7天蒸着吃，没想到胃真的慢慢舒服了，做法简单到新手也能上手。

蒸菜最大的好处就是保留营养、不油腻，不给胃增加负担。

每天的食材都是家常常见的，早上蒸1个鸡蛋羹，细腻滑嫩，空腹吃也不刺激；

鸡蛋羹

食材：

鸡蛋 3 个、盐、温水、小葱、生抽、香油

做法：

1.鸡蛋打入碗中，加盐打散，加 9 份半壳温水搅匀，撇去浮沫。

2.盖上扎孔的保鲜膜，放入蒸锅。

3.水开后转中小火，蒸 10 分钟。

4.划几刀，撒葱花，淋生抽、香油即可。

小贴士

蛋液温水比例 1:1.5；中小火慢蒸，蒸蛋才细腻无蜂窝。

丝瓜蒸牛肉

食材：

牛肉、丝瓜、葱姜、淀粉、酱油、蚝油、食用油、盐

做法：

1. 牛肉切薄片，加葱姜、淀粉、酱油、蚝油抓匀。

2. 淋少许食用油，拌匀腌制 10 分钟。

3. 丝瓜用少许油盐拌匀铺盘。

4. 铺上腌好的牛肉，水开上锅蒸 10 分钟即可。

小贴士

牛肉薄切易熟嫩；丝瓜提前拌油盐，蒸后不出水。

晚上蒸清蒸山药肉丸，软糯不柴，好消化，当作主食刚好。

清蒸山药肉丸

食材：

猪肉末、山药、淀粉、盐、姜片、酱油、葱花

做法：

1. 山药剁碎，加入猪肉末中。

2. 加适量盐、淀粉，搅拌均匀。

3. 揉成肉丸子，放入盛有姜片、酱油温水的碗中。

4. 冷水上锅蒸 25 分钟，出锅撒葱花即可。

小贴士

山药去皮可戴手套防手痒；丸子大小均匀，熟度更一致。

不用复杂调料，只放少许盐、葱花提味，最大程度保留食材本身的鲜味。这7天没有刻意节食，只是换了蒸制的做法，胃不反酸、不胀气了，连口气都清新了不少。

养胃从来都不是靠贵的食材，而是靠长期的清淡饮食和规律作息。如果你的胃也经常不舒服，不妨试试这7天蒸着吃，简单家常，坚持下来就能感受到变化～