双赛燃动南粤，云浮队专门送出“中华土鸡”大礼包礼遇对手。资料图片

青山绿水间的生态养殖小区。

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中华土鸡在肌肉纤维、脂肪、鲜味物质等方面均有优势。

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食客在品鉴中华土鸡。资料图片

中华土鸡滋味醇厚。资料图片

中华土鸡即食类产品。资料图片

初夏时节，粤BA、粤超燃情激战正酣。中场休息时，各队都能收到来自云浮市的中华土鸡大礼包。

在岭南饮食语境里，一只土鸡，往往代表着最热乎、最隆重的待客之道。把地道风味变成城市见面礼，尽显云浮对农业家底的自信。

作为广东农业产业大市，云浮家禽出栏量稳居全省第一，优质果蔬、肉蛋奶持续供应粤港澳大湾区。2025年，当地现代农业产业规模迈上千亿级台阶，成为全市首个千亿级产业集群。

当农业产业达到如此规模后，云浮开始新的探索：如何让优质农产品，拥有更高市场辨识度与文化附加值？

“中华土鸡”成为云浮重点打造的农产品品牌之一，这一决策并非凭空想象。这几年，云浮以年均超过26%的增长率，将一颗小小的黄皮做成了全产业链综合产值81亿元的大产业，摸索出一套可复制的区域农产品IP运营经验。

有了底气，也有了路径。时机已经成熟，这一次，云浮决心把中华土鸡带进深圳文博会这一国家级展示平台，让宾客饱览最全土鸡科普，品味农产品的文化回响。

●撰文：崔洪铭 云轩

农业大市握金字招牌，养鸡有硬实力

广东人评价一只鸡，标准向来严苛。会不会走地、皮脆不脆、鸡味够不够、汤甜不甜、火候到不到位……人们早就练出了一套“鉴鸡”本事。爆火全网的莫氏鸡煲，主打“土鸡+药膳”的岭南特色汤底，俘获大批年轻食客，其创始人正是云浮新兴人。

一碗鲜香鸡煲走红，本质是食客对乡土本味的偏爱。这份“土味”也藏在多样的本土鸡之中：清远鸡、文昌鸡、湛江鸡……我国百余种“地方名鸡”对应的是不同地域的山河风土和饮食习惯，这种地方鸡种被集合表达为“中华土鸡”。

云浮正在做的，正是把散落民间的“土鸡记忆”，重新整合成能被当代人感知、传播和认同的城市文化符号。对云浮来说，“中华土鸡”并非凭空制造出来的概念，而是扎根于产业的记忆。

作为广东农业产业大市，云浮是全国农村改革试验区、首批国家农产品质量安全市，现代农业是当地首个千亿级产业集群——这也是云浮敢打出“中华土鸡”这张牌的底气所在。

这座“云山青水翠满城”的城市，手握“国家农产品质量安全市”的金牌认证，拥有2个国家级、15个省级现代农业产业园，坐拥16个国家地理标志保护产品、42家粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，培育出54类具有地方特色的农产品，家禽出栏量稳居全省第一，果蔬和肉蛋奶品质上乘，是名副其实的大湾区优质农产品重要供给地。

广东孕育出全国领先的完整土鸡产业链，把这件事做到极致的，正是从云浮起步的国内农牧行业龙头温氏集团。如今温氏掌握中华土鸡之黄羽鸡种源核心技术，一年卖出超13亿只鸡，销量位居全国第一。

日益壮大的现代农业，让云浮成为全国土鸡产业最具代表性的城市之一。40多年来，“公司+农户”模式从云浮辐射全国，让越来越多农户通过养鸡增收致富。

如今，养殖小区、生态农场、智慧鸡舍在云浮不断成长，“政银企村（户）”共建模式推动全市973个行政村（社区）集体年经营性收入达标，并延伸带动自然村增收。“土鸡”成了强县强镇富民兴村的“金鸡”，其多方共建带动共富的案例被纳入国家与省级多项案例与推广体系，为全国都带来了经验启发。

土鸡不“土”，涌动文化新动能

踏入今年文博会云浮展区，“中华土鸡 餐桌C位”几个字格外醒目。现代科技质感与雅致国风结合，鸡种图鉴、经典菜式错落排布，整个展区既有烟火气，也有年轻感。

更吸引人的，是鼻尖萦绕的鲜香。云浮专门打造“土鸡+南药”特色体验区，土鸡的鲜香与南药的滋补相融，多款特色菜肴供人们品鉴。

一只鸡从山林飞到国家级展示平台，背后藏着云浮对于文化赋能产业的新理解：真正好的农产品就是自带辨识度的符号。全市现代农业产业总产值突破千亿后，更要用文化讲好品牌故事。

今天，“土”正在被重新定义，愈发与地道、匠心、品质深度绑定。国人对土鸡的执念，本质上是对“真实、温热、治愈”的生活的追求。云浮读懂了这种变化，顺势而为，将地道风味转化为可感知、可传播的文化表达。

这种表达，离不开现代技术赋能。在云浮，智能通风系统、自动投喂系统、育种芯片技术早已广泛应用并且全国领先，AI养殖的技术也正式投入生产；实验室里，科研团队研究鸡肉中的鲜味物质、氨基酸和脂肪酸，摸清了“鸡味”来源；山林之间，生态循环养殖系统又让传统“走地鸡”保留了最原始的风味。

从地方鸡种保护、生态养殖到全国供应链布局，云浮逐渐形成了一条完整的中华土鸡产业链。如今，“卖一只好鸡，更输出一道好菜”，成为土鸡产业全新发展逻辑。从经典的白切鸡、盐焗鸡，到风味多元的椰子鸡、猪肚鸡、花胶鸡……依托预制菜等产品形态，来自云浮的好味道让年轻人“吃得安心、做得省心、味道称心”的需求得到满足。

为了让更多人重新爱上土鸡，云浮这些年也玩出了不少“新花样”。将“中华土鸡”纳入了千亿现代农业产业集群核心IP矩阵，作为“媒体+”赋能农产品的核心之一，共建产业基地和露天农场，共建生态养殖小区带富镇村，在顶级赛事全运会上策划“观赛+品鸡”活动，借《舌尖上的中国》、央视春晚和品牌栏目拓宽知名度。如今，“中华土鸡文化馆”问世，新兴天露农场迎客，中华土鸡长城夜宴和“吃鸡活动”全网热传，越来越多食客把中华土鸡和云浮关联在一起。

从今年开始，云浮借势“广货行天下”行动的东风，将“吃好鸡”与南药文化、岭南药膳、优质稻米、山水文旅、乡村民宿等原本散落的特色资源重新连接起来。随着乡村游大热，“游云浮、吃好鸡、品文化”收获广泛共鸣，“中华土鸡”逐步升级为文化符号、生活方式符号。

“山珍”变素材宝库，流量反哺产业发展

今天，越来越多人重新倾心于“乡土”。县城游走红，乡村民宿火爆，村咖人气旺，农家味受热捧。曾被认为“土味”的风物，恰恰因为味道本真纯粹，让日常生活鲜活又治愈。

云浮敏锐捕捉到了这种变化：这里“山高水好村美”，乡镇深处遍布“山珍”，本身就是最鲜活最宝藏的传播内容。

相比许多大城市的快节奏，云浮的生活温和而治愈：推窗见山，出门见绿，市场里买得到最新鲜的果蔬肉蛋奶，周末能去山野露营、泡温泉、吃农家菜。“中华土鸡”恰好把这种幸福感具象化了。

慢一点、热一点、鲜一点的生活方式，诠释了“爱上云浮福自来”的底色。“石文化周”“濑粉季”“西瓜季”“荔枝季”“渔获嘉年华”“龙舟竞渡季”“花生季”等“土特产”活动贯穿四季，让乡土风味拥有了更时尚的传播方式。

文化成了助力云浮能级跃升的鲜活力量。去年以来，“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设在云浮如火如荼，落地为具有市域和县域特色的具体实施方案。云城区的番薯旅游季，云安区的花生文化活动，罗定市的稻米文化活动，新兴的梅花旅游季和香荔产业大会，郁南的黄皮盛会……一系列根植于风物与文脉的活动，形成稳定的内容传播节奏，成为云浮展示农业产业成果的生动窗口。

从田间走向屏幕，云浮创新讲述地方特产与乡土故事，顺势启动“镇镇有声”文化赋能“百千万”激活“镇能量”传播项目第一季，仅2个月全网总曝光量超3000万，也让“百千万工程”带来的变革脉动变得鲜活可感，直接带动了资金流和人流，流量开始实实在在地反哺产业。今年5月19日，“镇镇有声”第二季如约而至，借助更多视觉语言与美学表达，让“土味”和“烟火气”持续转化为新的传播燃点。

热气腾腾的传播，不仅让外界看到了云浮的变化，也吸引了越来越多“青春合伙人”云集而来。云浮于去年冲进了全国城市传播热度和全国地级市城市品牌指数百强。如今，这份运营经验落地赋能到“中华土鸡”等农产品品牌上。

当农业迈过千亿门槛，云浮开启新的探索：不仅要做优质农产品供给地，更要打造具有全国辨识度的农业文化IP。将“中华土鸡”打造成城市名片，成为云浮农业产业品牌跃升的关键尝试。今天的中华土鸡，成为观察中国农业现代化的一扇窗口，会有更多人记住“中华土鸡”，也记住云浮。

数读

●2025年，云浮全市现代农业产业集群总产值1006.56亿元，是云浮首个千亿级产业集群，比2021年586.8亿元增长71.53%，年均增长14.44%

●云浮初步形成了以畜牧、南药、粮油、林业、水果、蔬菜、渔业、花卉、预制菜、茶叶等十大“土特产”为主导的现代农业产业体系

●云浮是国家农产品质量安全市，坐拥16个国家地理标志保护产品、42家粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地

●云浮有15个全国名特优新农产品，45个“粤字号”农业品牌，是大湾区优质农产品重要供给地，家禽出栏量稳居广东第一

●云浮依托2个国家级、15个省级现代农业产业园，培育出新兴香荔、罗定鱼腐等54类具有地方特色的农产品，其中黄皮全产业链规模超过80亿元

●罗定肉桂入选2024中国农业百强标志性品牌，郁南无核黄皮入选2024中国果品地理标志农产品区域公用品牌

解码

广东最会养鸡的人，开始用AI了

从云浮启航的温氏集团，四十年筚路蓝缕，从名不见经传的乡村企业，成长为市值千亿的行业龙头。在鸡肉市场，温氏的市占率已做到国内第一，去年共卖了13亿只，是名副其实的“广东最会养鸡的人”。

从山间小城起步，到成长为农牧巨头，这家企业的故事，本身就是广东农业现代化的一段传奇。如今，它又站上了新的风口——AI养鸡。

过去，人们对养鸡的想象，多停留在“看鸡冠、听鸡叫、凭经验”。但今天，在云浮的现代化生态养殖小区里，小鸡住进了“智能宿舍”：自动喂料、自动饮水、智能通风、环境温控一应俱全。物联网设备24小时监测温度、湿度、空气质量等数据，养殖户打开手机App，就能实时查看鸡群生长情况。

AI的加入，让传统养殖再次升级。

养殖前，AI就能通过数据分析为农户“画像”，精准推荐农户适养品种并预判风险；养殖中，AI系统根据养殖对象的生长阶段、健康状况，自动调配饲料成分，实现精准投喂，让每一份饲料都产生最大价值；管理上，AI将辅助甚至接手点数、查情、评膘等耗时耗力的工作，依托华为为温氏集团提供的技术支持，自动化查情准确率可达92%，群体估重准确率超过95%，智能设备通道联动AI计数，计算机视觉算法实现高精度背膘测量。

视觉AI可远程巡查鸡舍，“AI兽医”能快速识别疾病风险，智能系统还能自动估重、点数、分析生长状态。原本依赖人工经验的养殖环节，正在逐渐变成“数据驱动”。

“智慧农业”正在映入现实：一个人可以管理20万只鸡，老农户也能轻松操作现代化鸡舍，“靠经验养鸡”正在变成“靠数据养鸡”。

更重要的是，AI并没有让“土鸡”失去“土味”。它让传统优势得以更稳定、更高效地保留下来。鸡还是讲究运动量、阳光和空气的鸡，但背后多了精准育种、智能环控和数字化管理。科技不是替代传统，而是帮助“鸡有鸡味”这件事更稳定地实现。

这也是云浮最特别的地方。这座城市不算大，却总能把“小产业”做成“大文章”。从中华土鸡，到石材、不锈钢、南药，再到如今的AI智慧养殖，云浮走出了一条“小块头也要有大作为”的路子。

从“会养鸡”到“会用AI养鸡”，云浮证明：传统产业，也能长出前沿的未来感。

声音

传播革新

放大农产品魅力

抓住人们的胃，只是第一步。云浮更想做的，是让这只鸡背后的乡土故事，抓住更多人的心。

从“无鸡不成宴”的餐桌传统，到登上央视春晚、亮相各类文化活动，中华土鸡正从一道家常风味，逐渐成长为一种具有广泛辨识度的文化符号。

这种把农产品打造出“文化味”实践，云浮这些年一直在探索。适逢“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动落地，各类媒体资源下沉的契机，云浮于去年启动“镇镇有声”——文化赋能“百千万”激活“镇能量”传播项目，通过短视频PK赛、全媒体直播、创意设计征集和城市纪录片四大载体，让数字文化的涟漪，悄然在云浮的乡镇间荡漾开来。

在这场传播实践中，云浮整合多方资源，全面覆盖63个镇（街），从田间地头发掘金点子，从村民生活提炼金故事，创造一批有温度、有深度、有美感的融媒作品，打造了“周周直播、镇镇对决”的传播节奏，把真实的乡村日常搬上屏幕，让村民从“看客”变成“主角”，孕育出一个“镇镇有IP，村村有故事”的新生态。

一年之后，“镇镇有声”2.0焕新升级而来。同样是激活“镇能量”传播项目，这一季的主题是“奔马大擂台・奋进‘百千万’”，三大核心板块内容涵盖镇歌村歌传唱计划、镇街高质量发展展示直播、乡村短视频宣讲，继续用高质量的视觉呈现提升感染力，吸引更多人爱上乡村、回望乡土。

在“镇镇有声”项目中，数字化手段的引入，使得传统乡土资源有了更丰富的表现空间，文化与产业的对话，带来更多情感链接。更可贵的是，随着“镇镇有声”项目的推进，镇街主动表达意愿日渐高涨，主动拍摄、主动分享、主动创作慢慢成为常态，让流量反哺乡村建设，留下了可持续的回响。