老手艺与“老伙计”|翻勺之间,二十余年
创始人
2026-05-20 16:54:34

贵阳市云岩区大营路菜市场里,李勤和谢玉贵夫妇的摊位烟火缭绕,夫妻俩守着灶台,一做就是二十多年。

最初,谢玉贵是餐馆后厨师傅,做了六年家常菜。靠着手艺务工,收入难以撑起全家开销。为了安稳过日子,夫妻俩索性自主摆摊开店,靠手艺谋生。

开店初期还算顺遂,谢玉贵早前就在周边餐馆掌勺,邻里食客早已熟悉他的口味,大家都愿意上门光顾。多年经营下来,店里全靠回头客支撑生意,口碑全靠食客口口相传。

平日里夫妻俩也不发视频,从不主动宣传店铺,食客尝过味道后互相引荐,客源慢慢稳定下来。“我也不敢说绝对好吃,要看每个人的口味。”李勤质朴地说道。

灶台边两把铁勺,从开店那天起就一直使用,陪着夫妻俩走过整整二十余年,是最贴心的“老伙计”。

聊起朝夕相伴的厨具,李勤满心感念。她笑着说道,感谢老勺子多年陪伴,正是这些老旧工具陪着夫妻俩勤恳劳作,撑起了一家人的生活与生机。

寻常市井灶台,烟火岁岁年年,老勺映着烟火,手艺守住生活。

贵州日报天眼新闻记者 汪林静

编辑 骆航念

二审 杨韬

三审 田旻佳

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