5月15日,普洱市江城县康平镇牛庄特色美食街在曼克老五一大桥牛庄服务区正式开街,这条融合中老越三国风味的美食街区,为当地群众及过往旅客打造了集休憩、用餐、打卡于一体的休闲驿站。
不同于传统集市,牛庄特色美食街创新打造“自选食材+帮烤帮煮”的一站式服务,市民游客可在街区摊位挑选各类时令食材、特色肉类,随后交由商户烹饪,无需自己动手,即可轻松享用热气腾腾的特色小火锅、地道烧烤、包烧等地道风味,一站式实现买菜、加工、享用全流程体验,也让群众更具参与感和趣味性。
此外,街区内还汇集了“江城黄牛”、手工艺品、老挝啤酒、越南腰果以及草药按摩精油、越南香皂等三国特色商品,游客无需远行,便可体验一场跨越国界的风味旅行。
普洱市商户陈浩说:“今天是牛庄开街,我们来这里卖苦荞粑粑,人非常多,希望下一次我们再来时,还能卖更多的东西。”
作为江城边境文旅消费的新场景,该美食街不仅是美食聚集地,更发挥着交通中转与服务集散功能。因坐落于江城通往思茅的交通要道,区位条件十分优越,过往旅客、市民顺路驻足停留,把这里当成歇脚休整、解馋觅食的优选中转站。
此次牛庄特色美食街开街,不仅打造出沿线便民休憩、美食打卡的新兴消费点,更将通过每周五常态化经营,有效激活乡村餐饮、农特产品销售等多元业态产业,拓宽群众就近增收渠道,以美食聚人气,持续拉动本地文旅消费升级。(张榕 李丽娅)
来源:江城发布