作为一个资深酱酒老炮，喝酱酒十几年了，如何找到一款跟茅台的品质一样，但价格又是我能够自己承受得了的。

都知道天下好酒出贵州，贵州好酒在茅台。

但又有人说：茅台加个“镇”，喝酒需谨慎。

在酱酒圈，有一个现象让很多人困惑：同样是茅台镇、同样是坤沙工艺、同样是3年以上的基酒，为什么有的卖1500，有的只卖300？

机缘巧合下，遇到一款叫“陈厚”的坤沙酱酒品牌，不到300块钱，基酒至少储存6年，还用更老的老酒去勾调，敢跟飞天茅台做盲品，喝完之后跟茅台的体感一样：不口感、不头疼，第二天神清气爽。

当时我就产生了疑问：它是怎么做到的？是不是偷工减料了？是不是有什么我们不知道的猫腻？

疫情之后，作为一个酱酒爱好者，应朋友邀请，跑到茅台镇完成我的酱酒“朝圣之旅”，逛了茅台镇十几家酒厂，也专门跑到国贵陈厚酒厂，把陈厚“又好又便宜”的底牌，一张一张翻给你看。

先上结论：陈厚没有魔法，只有“取舍”

它只是做了一个大多数酒企不敢做的选择：把所有不该花的钱，全部省下来，然后一分不少地花在酒里。

下面我从七个维度，拆解陈厚是怎么“省”出性价比的。

一、不做广告：纯靠口碑传播，省下的钱，全部投入到酒体

这是陈厚最核心、也最“反行业”的选择。

中国白酒行业，广告费占售价的比例有多高？

陈厚从诞生之日起，就定了三条铁律：

不做电视、户外、网络广告

不请大师站台不参加任何糖酒会、展会

这三条砍下来，省掉的是真金白银。

这些钱去哪了？ 全部投入到酒体里——更好的基酒、更长的储存时间、更高的老酒比例。

一位陈厚的经销商跟我说过一句话：

“你刷不到陈厚的广告，因为他们的钱都花在酒体里。”

二、不请大师：省的是“出场费”，保的是“性价比”

白酒行业有一个“潜规则”：请大师站台，然后让消费者买单。

一个“大师”的出场费、代言费、勾调费，少则几十万，多则上千万。这些钱最后都会摊到每一瓶酒里。

陈厚从来不请大师。因为国贵陈厚酒厂的董事长宋首秋，他本人就是茅台镇为数不多的科班出身的酱酒大师。即使他们有这样的优势和条件，也还是低调地不去宣传。

《陈厚论》里有一句话：“不取巧，不折腾，不摇摆。”

陈厚选择了一条更“笨”的路：让好酒自己说话。

你不信我？没关系。你喝一口就知道了。你觉得不好喝？没事，他们“六个无论”无条件退换货。

不用大师光环，没有名人背书，只有酒本身。

三、不参展会：省的是“面子”，保的是“里子”

白酒行业的展会有多烧钱？

糖酒会展位费：几十万到上百万

展位搭建：十几万到几十万

人员差旅：数万到十几万

接待费用：数万到几十万

一场展会下来，百万级支出是常态。

陈厚的做法是：一个都不参加。为什么？

因为陈厚创始人算过一笔账：参加一场展会的钱，够买好几吨红缨子高粱，够让基酒多存好几个月。

展会带来的是一时的“面子”，但酒里的“里子”才是消费者真正在乎的。

陈厚选择了后者。

它的渠道不是从展会招来的，是厚友们喝出来的；它的客户不是展会上聊来的，是口碑传开的。

四、人员精简：省的是管理成本，保的是沟通效率

很多酒企，人浮于事。

销售部、市场部、品牌部、渠道部、KA部、电商部……一个比一个大的团队，一个比一个高的工资。这些成本，最后都会摊到酒里。

陈厚的团队有多大？

据说总部人员非常精简，四十多人，每个人都要身兼数职。没有冗员，没有官僚，没有“喝茶看报”的岗位。陈厚的团队是“足球队式的管理”，所有人随时补位。负责全国所有3000多家渠道的人员就一个，还兼职着客服的工作。他们基本没有设置专职的客服岗，因为他们的东西有“五个无论”：无条件退换货。

精简的好处有两个：

管理成本低——不需要养那么多人，酒的成本自然低

决策效率高——人少，沟通快，事情推进快

一位陈厚的员工跟我说过：“在这里，没有人天天开会.酒厂就想一件事——怎么把酒做好；运营团队就想一件事——怎么服务好客户。”

五、包装简约不简单：省的是盒子钱，保的是酒体钱

白酒行业有一个“怪圈”：包装比酒贵。这个是行业惯例。

陈厚走了完全相反的路。

它的包装非常简约，没有亚克力的透明包装，没有金灿灿的设计，没有复杂的包装材质和工艺。

但简约不代表简单。

陈厚的包装材料，跟飞天茅台用的是同一家供应链。品质够用即可，但绝不多花一分冤枉钱。

包装空间也尽量节约——能省1立方厘米就省1立方厘米，方便经销商和消费者物流、运输和储存。

这就是陈厚的逻辑——让你为酒买单，不为盒子买单。

陈厚不做买椟还珠的事情。

六、极致效率：把每一分钱都花在“酒”上

陈厚内部有一个原则：“酒体预算不封顶，其他预算能省则省。”

什么意思？

酒体相关的成本：基酒、老酒、储存时间——只要对品质有帮助，该花就花

非酒体相关的成本：广告、包装、办公、差旅——能省就省

这种“偏执”体现在很多细节里：

说白了：你花300块买陈厚，有150块以上是真金白银的酒钱。

而某些大牌，可能酒体不到50，其他都是广告费、包装费、渠道加价。

七、成本定价：不玩“标高价再打折”的游戏

白酒行业有一个“潜规则”：标价虚高，再打骨折价。

举个例子：

某款酒标价1999元/瓶

经销商拿货价300元

终端成交价500-800元

消费者觉得自己“省了1000多”

这个模式看明白了，其实消费者并没有占到便宜，只是被“心理折扣”玩了。

陈厚的定价逻辑完全不同：成本定价法。

什么叫成本定价？

简单说：粮食成本 + 人工成本 + 储存成本 + 合理利润 = 售价

没有“标价1999打骨折”的戏码，中间没有虚高的空间。

结果是： 陈厚不到300块钱的定价，在很多名酒那里，可能不够他们的“营销费用”。

陈厚的这个模式，说起来简单，做起来极难。

因为在白酒行业，做广告是最省力的获客方式，做口碑是最费力的。

陈厚选择了费力但正确的那条路。

这种模式能复制吗？

理论上可以。但需要三个条件：

老板有长期主义的耐心（不急功近利）

酒体足够好（经得起时间检验）

愿意赚慢钱（薄利多销）

这三条，每一条都反人性、反行业。

所以，陈厚不是“模式”的成功，而是“选择”的成功。

最后说一句

如果你是一个在意性价比的酱酒爱好者，陈厚值得你试试。

因为酱酒业里“又好又便宜”这件事上，我还没找到第二个比它更能打的。