人民网香港5月15日电 (吴宇扬扬)香港潮属社团总会15日举办新闻发布会，公布第五届香港潮州节将于6月5日至9日在香港会议展览中心举行。

香港潮属社团总会15日举办新闻发布会。人民网实习生 韩宇轩摄

据介绍，本届香港潮州节以“潮味荟萃”为主题，汇聚地道潮汕美食与融合中西特色的香港商户，现场将设粤东四市文化展区、潮人行业产品展销区、香港潮人文化展示及体验工作坊等板块，同步开展潮人美食分享、潮菜名师对谈、文化座谈，以及潮剧、潮乐演奏与文艺展演等多元活动。

发布会现场带来潮汕特色美食。人民网实习生 韩宇轩摄

香港潮属社团总会主席胡定旭表示，香港潮属社团总会作为全港一百多万潮籍乡亲的“领头羊”，始终秉持“团结潮人、扎根香港、凝聚力量、携手并进”的理念。举办香港潮州节不仅是为了弘扬与传承中华优秀传统文化，也有助提振本地消费，促进经济与文旅产业发展，助力香港迈向由治及兴的新征程。

香港潮属社团总会主席胡定旭致辞。人民网实习生 韩宇轩摄

香港潮属社团总会监事会主席陈振彬指出，香港潮州节自2015年首办以来，规模不断扩大、口碑深入民心，让潮州文化在香港这座国际大都市中展现璀璨生命力。他强调，希望透过在传统文化保育中融入时代创新元素，吸引年轻一代积极参与，藉此增进香港青年对中华优秀传统文化的认识和理解，培养他们的民族自豪感。

香港潮属社团总会监事会主席陈振彬致辞。主办方供图

香港特区政府入境事务处处长郭俊峰在现场分享自己的潮州情缘。他说，父母原籍潮州，自己虽在香港土生土长，但自幼深受潮汕饮食文化熏陶，对经典潮汕美食感情深厚。他指出，本届香港潮州节展示汕头、潮州、揭阳、汕尾四市文化精髓，融传统底蕴与现代创意于一体，是香港市民一站式领略“潮文化”古今风貌的难得机会。

香港特区政府入境事务处处长郭俊峰分享自己的潮州情缘。人民网实习生 韩宇轩摄

据悉，第五届香港潮州节由香港潮属社团总会主办，香港特区政府文化体育及旅游局、香港特区政府民政及青年事务局、广东海外联谊会、国际潮团总会为支持机构，汕头、潮州、揭阳、汕尾四市海外联谊会及潮州市公共外交协会合办，香港潮属社团总会下辖包括香港潮州商会在内的46个属会协办。(实习生韩宇轩参与采写)