英媒：威尔士王妃运用她在意大利之旅中学到的技能，为雷焦艾米利亚的家庭制作了意大利面午餐。

公主近四年来首次出访海外，在意大利停留了两天，她亲手擀制新鲜意大利面，并尝试运用意大利语。

她花了一整天时间，参观了户外苗圃、回收中心（那里提供废旧材料供孩子们进行艺术创作和手工制作），并在山顶上享用午餐，感谢她在旅途中遇到的人们。

她抱着一只蝾螈，请小孩子们教她意大利语，欣然接受了“rezdora”（女族长或家庭主妇）的临时角色。

她帮助厨师伊万·兰普雷迪制作了意大利饺子，这是一种来自艾米利亚-罗马涅地区的典型菜肴，外形与意大利饺子相似。

公主用手在一个大碗里揉面，把面粉、油、盐和水揉在一起，然后说：“我在家做这个的时候没有用大碗，结果面糊弄得到处都是。”

她补充说：“这是一项很好的锻炼。”

她把意面放进机器里擀，结果手柄不小心掉了下来，她笑着问：“这有什么技巧吗？”

公主当时正在参观阿格利图里斯莫·阿尔维涅托，这是一个位于山丘上的农家乐，拥有葡萄园和农舍，距离雷焦艾米利亚市一个小时车程。

然后，公主将新鲜的乳清干酪、菠菜和帕玛森奶酪馅料挤到意大利面片上，并用特制工具将边缘捏紧。

49岁的兰普雷迪先生从业30年，是一名厨师，他告诉她：“你被录用了。”

公主还与农家乐主人费德里科·阿马代伊进行了交谈，他向她展示了不同年份的帕玛森雷吉亚诺奶酪样品，这些奶酪分别陈化了30、50和100个月。

公主在两天访问中遇到的一些人，在她此次行程的最后阶段加入了她的行列，其中包括来自洛里斯·马拉古齐早期教育中心、各托儿所以及雷焦艾米利亚地区的人士。

助手们表示，公主希望感谢他们的支持与热情款待，并认可他们在维系一种关爱文化中所扮演的角色。

他们坐下来享用了以当地农产品为主的午餐，包括冷切肉、帕尔马火腿和帕玛森奶酪，搭配蓝布鲁斯科和马尔瓦西亚白葡萄酒。

86岁的卡拉·尼罗尼曾在雷焦艾米利亚教学法（一种针对学龄前儿童的注册商标教育方法）创始人手下工作，她在午餐时与公主进行了交谈。

尼罗尼女士说：“她是一个了不起的人。如果我想想王室的其他成员，我认为凯瑟琳比他们更胜一筹。”

“如果她成为王后，她将是世界上最伟大的王后。她让我想起了伊丽莎白二世。”

当天早些时候，公主——她在佛罗伦萨的间隔年期间学过一些意大利语——在参观萨尔瓦多·阿连德幼儿园时，学习了“根”（radici）这个词，并与三至六岁的孩子们练习了意大利语会话。

她告诉一个小男孩：“大卫·爱登堡说过，你必须能够体验自然，才能保护自然——这太对了。”

公主到达幼儿园时，被想要拥抱的小孩子们团团围住，她再次自我介绍为“卡特琳娜”。

她来到户外集会区，在一截树桩上坐下，说道：“Ciao a tutti！”（“大家好！”），孩子们则一一向她自我介绍。

一个小女孩用英语说：“我叫丽贝卡。”

“真棒，”公主告诉她，轮到她自己时，她优雅地说出了“卡特琳娜”。

当她得知另一个孩子也叫卡特琳娜时，她说：“我们名字一样。”

随后，孩子们向她介绍了户外空间以及他们喜欢在那里做什么。

这所学校特别强调户外学习和环境教育，每天早晨集会时由孩子们自己选择活动内容。

孩子们领着公主来到池塘边，该市幼儿园及婴幼儿中心机构的园艺与自然教师斯特凡诺·斯图尔洛尼向他们展示了一个装有蝾螈的水箱。

公主和孩子们一起拿起一只蝾螈，对斯图尔洛尼先生说：“在大多数城市地区，甚至在伦敦市中心，我们也有这样的蝾螈。这太不可思议了，如果你仔细观察并花些时间，你会意识到它离你有多近。”

在两个女孩正在画花园的地方停下，她评论道：“她们能停下来花时间做这个，真是太好了。她们喜欢绘画和艺术吗？”她被告知孩子们每天都画画。

“而且他们在户外活动时，可以更具表现力，”公主补充道。“大自然本身是富有创造力和自由流动的。它在很多方面都是我们的老师。”

她蹲下来与另外两个正在画草和花的女孩交谈，问道：“Posso vedere？ Wow。 Bellissima！”（“我能看看吗？哇。太美了！”）

她花了一些时间用放大镜观察那些草，并鼓励孩子们也这样做，然后对他们说：“Grazie mille， ciao！”（“非常感谢，再见！”）

她加入了另一组孩子，他们正在用黏土塑造树根，准备添加到附近一棵活树的周围展示中。

“你能教我一些意大利语吗？”她问一个小男孩。

“Come stai？”（“你好吗？”）他问她。

“Bene， grazie mille，”（“很好，非常感谢。”）她微笑着回答。另一个男孩告诉她，“根”这个词是radici，她跟着重复了一遍。“我学了一个新词，谢谢你，”她说。

然后她亲手搓了一个黏土树根，并将其添加到树根底部。

公主停下来与另一组孩子一起玩户外乐器，其中包括一个坐在轮椅上的女孩，她听力不佳，但可以通过振动感受声音。她注意到另一个男孩在轻抚小女孩的额头，便问道：“这是你的朋友吗？有像你这样可爱的朋友，她真幸运。”

当她走向学校出口时，她评论了花时间亲近自然的机会。

“在我们生活的数字时代，很难不忘记我们本就属于自然，而与之建立联系非常重要。”

“这是一种与我们自身某部分互动的方式，而这部分在日常生活中我们往往没有机会接触到。”

在室外，她会见了在校园菜园做志愿者的家长和祖父母们，然后与师生们一起拍摄了一张热闹的集体照。

当孩子们上前拥抱、大人们请求自拍时，大家都不愿让她离开。