威海鲜,济南情——一场跨越山海的味蕾之约
创始人
2026-05-15 20:21:11

齐鲁晚报·齐鲁壹点 连宁燕

有人说,济南与威海,一座是泉水滋养的古城,一座是碧海环抱的明珠。但这两座城市之间,却因为一道“鲜”味,悄然牵起了无数温暖的故事。

前不久,由威海市海洋发展局主办,齐鲁晚报·齐鲁壹点承办,多部门鼎力支持的“鲜宴泉城”威海海鲜嘉年华即将走进济南的消息传出后,主办方收到了不少济南市民发来的留言,分享他们与威海海鲜之间或长或短、或平淡或难忘的回忆。读来,字里行间满是海的味道、家的温度。

“我第一次吃威海海鲜,是十年前去威海出差。”济南市民张先生写道,“当地朋友带我去了一家小馆子,点了清蒸梭子蟹。蟹壳一掀开,满屋都是鲜香。那一口蟹肉,嫩、甜、滑,入口即化。我至今记得朋友说的话:‘咱们威海的海鲜,不用调料,海水就是最好的盐。’从那以后,每年秋天,我都会托威海的朋友寄几箱螃蟹过来,全家人围着一桌吃蟹,成了我们家的仪式感。”

另一位市民李女士分享的故事则更为细腻:“我女儿小时候不爱吃饭,瘦得像根豆芽。威海的表姐寄来了干贝和虾皮,我用它们熬粥、蒸蛋羹。没想到小家伙吃得特别香,一碗接一碗。现在女儿十六岁了,个头蹿到了一米七,我常开玩笑说,你是威海海鲜喂大的山东大嫚。”

还有不少济南人,把威海海鲜与团圆、牵挂联系在一起。市民王先生说:“父母退休后搬到威海养老,每次我去看他们,回济南时后备箱里总是塞得满满当当——鲅鱼饺子、冷冻牡蛎肉、虾酱、海带……母亲总说,多带点,济南买不到这么新鲜的。其实现在物流发达了,济南什么都能买到,但我知道,那是母亲想让我把家的味道带在身边。”

这些故事,朴素而真挚。它们让我们看到,威海海鲜之于济南人,早已不只是一餐一饭,而是亲情、是友情、是记忆、是牵挂,是跨越山海的人间烟火。

山海不为远,鲜味总相逢。济南与威海,因海而连,因鲜而暖。欢迎每一位济南市民,带上你的故事,来赴这场鲜美的盛会。

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