山东一企业研发蒜薹味饼干，预售一天已超1.5万单，当事企业：初衷是助农_旅游资讯

山东一企业研发蒜薹味饼干，预售一天已超1.5万单，当事企业：初衷是助农

创始人

2026-05-15 17:06:40

极目新闻记者李贤诚

连蒜薹都被做成饼干了！5月14日，山东济宁一家食品企业最新研发的蒜薹味饼干开启预售，有网友笑称：“蒜薹吃到头了，饼干又来了。”还有网友调侃：“我的底线是豆橛子味。”直播电商平台显示，目前该款蒜薹味饼干已售超1.5万单。15日，该企业工作人员向极目新闻记者表示，研发蒜薹风味饼干，初衷也是助农，他们前期共收储了四吨蒜薹。

“早上腌蒜薹，中午炒蒜薹，到了晚上掺点黄瓜调一盘蒜薹……”前段时间，山东、河南等蒜薹主产区的蒜薹集中上市。顿顿有蒜薹，成了当地老百姓餐桌上的日常。

据了解，为帮助农民及种植户们消化一部分蒜薹，位于山东济宁的伟龙食品有限公司管理层提出研发蒜薹味小饼干的想法。

前期研发测试

5月15日，伟龙食品工作人员告诉极目新闻记者，从提出构想，到蒜薹味饼干上架预售，不到一个月的时间。而前期打样，出了两个口味，一个是蒜薹味，一个是蒜薹鱿鱼口味，经过内部员工调研，纯蒜薹味的饼干味道比较冲，大家更喜欢蒜薹鱿鱼口味，所以此次预售上架的就是该款味道小饼干。

“前期，我们从济宁周边农户及蔬菜供应商处收储了四吨蒜薹，准备将这批蒜薹风味饼干出售之后，看下市场反馈情况，结合消费者意见，后期再继续改进优化。”上述工作人员说。

极目新闻记者注意到，目前该企业在售的是火爆鱿鱼味蒜薹饼干，直播电商平台数据显示，从5月14日预售开始，目前该款饼干已售超1.5万单。

（来源：极目新闻）

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